甘蔗糖的功效與作用,甘蔗糖是怎么做的
摘要: 很多人都很喜歡吃糖,而甘蔗糖也是一種最常見的糖,不少人對(duì)于甘蔗糖都是非常喜歡的,而且適量的甘蔗糖對(duì)于身體也是大有好處的,那么甘蔗糖的功效與作用有哪些?甘蔗糖是怎么做的?
甘蔗糖是從甘蔗中提取的一種塊狀物,可以用于添加到各種食物中,也可以直接食用,這種甘蔗糖味道很甜,可以為人體補(bǔ)充能量,緩解身體虛弱。甘蔗糖的功效與作用還有很多,接下來(lái)我們帶你去了解。
1.補(bǔ)充能量
甘蔗糖可以為人體補(bǔ)充能量。通常最適合從事重體力勞動(dòng)的人,因?yàn)樗缓?、蔗糖和葡萄糖。這些物質(zhì)被人體吸收后,可以迅速轉(zhuǎn)化為能量,滿足人體正常代謝的需要,加速人體體力的恢復(fù),緩解身體疲勞。
2.益氣補(bǔ)血
補(bǔ)充氣血也是蔗糖的重要作用,可以提高人體造血功能,促進(jìn)人體紅細(xì)胞再生,為人體補(bǔ)充豐富的微量元素鐵,預(yù)防人體缺鐵性貧血,緩解人體氣血不足。對(duì)人體貧血、膚色暗黃等疾病有明顯的調(diào)理作用。
3.清熱潤(rùn)肺
甘蔗糖在水中煮沸也能清熱潤(rùn)肺,因?yàn)楦收岜旧砭褪且环N寒性食物。用其制成的甘蔗糖還能清除人體內(nèi)的熱毒,滋陰潤(rùn)燥,緩解肺熱,對(duì)熱病傷津、肺熱地區(qū)的人類咳嗽、哮喘有明顯的調(diào)理作用。
4.利尿消腫
甘蔗糖還可以促進(jìn)人體改善人體的腎功能。平時(shí)用水飲用,能起到利尿消腫的重要作用,對(duì)人體小便不利、身體浮腫有很好的緩解作用。此外,甘蔗還可以消除人體內(nèi)的各種炎癥,預(yù)防前列腺和腎臟疾病,對(duì)維護(hù)男性健康有很大的好處。

5.補(bǔ)充礦物質(zhì)
人們?cè)谑秤酶收岬耐瑫r(shí),還可以向體內(nèi)補(bǔ)充磷、鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì),對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝、提升人體素質(zhì)大有裨益。而且微量元素磷可以加速人體內(nèi)鈉鹽的代謝,防止水腫和血壓升高,而甘蔗中含有的微量元素鋅可以促進(jìn)大腦發(fā)育,有利于增強(qiáng)記憶力和智力。
甘蔗糖的功效與作用確實(shí)非常多,平時(shí)想吃糖的時(shí)候不妨選擇甘蔗糖,下面小編再帶大家了解下甘蔗糖是怎么做的:
1.甘蔗壓榨前的預(yù)處理
甘蔗預(yù)處理主要是通過(guò)破碎設(shè)備對(duì)甘蔗進(jìn)行切割和撕裂,使甘蔗得到充分破碎。甘蔗中有許多雜物,如沙、泥、石頭等,在用壓縮機(jī)收割甘蔗時(shí),要清洗這些甘蔗。
2.壓榨
進(jìn)入壓縮機(jī)組后,通過(guò)多次壓榨和滲透提取糖分,這是整個(gè)壓縮工段的主要部分。甘蔗壓榨后,汁液和甘蔗渣應(yīng)分開運(yùn)輸,以便壓榨工作能夠正常進(jìn)行?;旌现泻写罅空嵝迹枰们蛛x,回收的蔗屑應(yīng)送回甘蔗壓榨機(jī)進(jìn)行加工。
3.甘蔗汁的清洗
提汁工段送來(lái)的混合汁為深綠色混濁液,主要成分為蔗糖,還含有不溶性非糖雜質(zhì)和可溶性非糖類雜質(zhì)如各種有機(jī)鹽、膠體物質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽。清洗方法一般是將混合汁加熱,加入化學(xué)試劑沉淀雜質(zhì),然后分離沉淀物,得到澄清透明的低色度汁。為了達(dá)到去除非糖類物質(zhì)的最大效果,沉淀物還應(yīng)具有良好的沉降和過(guò)濾性能,以便于分離。

4.甘蔗汁蒸發(fā)
為了降低全廠蒸汽的消耗,二次蒸汽的利用是主要途徑,這已成為糖廠熱力經(jīng)濟(jì)研究的中心和問(wèn)題之一。從甘蔗汁中蒸發(fā)的二次蒸汽的潛力不僅可以用于下一次加熱,還可以用于其他設(shè)備。也可以提取壓縮增加壓力,將其抽出經(jīng)壓縮提高壓力后可以作為首效蒸發(fā)罐的加熱蒸汽,蒸發(fā)罐中的二次蒸汽也可以用于其他的設(shè)備中。
5.蔗糖結(jié)晶
清汁蒸發(fā)濃縮成壓力60-65b,溫度60攝氏度左右的糖漿,稱為粗糖漿。必須進(jìn)一步濃縮以析出晶體。晶體和糖蜜混合就是糖膏,糖膏去除后,再次冷卻,使蔗糖的沉淀更加完全,原來(lái)的晶體和這個(gè)晶體繼續(xù)生長(zhǎng),這個(gè)過(guò)程就是助晶。用高速旋轉(zhuǎn)離心機(jī)將助晶后的結(jié)晶從糖蜜中分離出來(lái),將分離出的糖干燥、過(guò)篩,得到一定規(guī)格的產(chǎn)品,即成品糖??梢娬崽侵谱鞑灰?,工序還是很復(fù)雜的。
甘蔗糖的功效與作用雖然多嗎,但是也不宜多吃,無(wú)論是什么東西都要適量才好,吃多了對(duì)于牙齒、血糖都是非常不友好的。
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甘蔗糖






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