說起桑樹，我們都會想到這是蠶喜歡的植物，其實不僅僅于此。桑樹的果實也是受到很多人的喜愛的，那么，桑樹果實什么時候成熟呢？

　　一、桑樹的果實什么時候成熟

　　桑樹屬于落葉喬木，屬于桑科，高度可以長到15米左右。桑樹一般生長在溫暖濕潤的氣候中，屬于生命力極其頑強的植物，耐嚴寒干旱。桑樹種植在中國的中部和東北部，從西南省份到西北省份，甚至包括新疆。桑葉是蠶的飼料，大桑木可以制成木制品，樹枝可以制成籃子作為儲存工具，桑皮可以用作造紙的原料，桑椹是一種有用的水果，可以說是全身的財富。

　　   桑樹每年開花一次，開花時間大約在每年的4月?；ò咨荒曛唤Y(jié)一次果，每年夏天5-7月果實成熟。桑椹的學名是桑葚，又稱桑椹、桑葚、桑葚球等。桑葚是由大量的小核果組成的，最初是長方形和綠色的，在南方成熟較早，在北方成熟較晚。成熟的桑葚水果多為黑色或紅紫色，長約1-3厘米，營養(yǎng)豐富，富含氨基酸等。酸甜多汁，酸甜可口，是人們常吃的水果之一，沙棘、樹莓被稱為“第三代水果”。

　　成熟的桑葚不僅可以作為水果食用，還可以通過許多其他方式食用。例如，在家制作美味的桑葚葡萄酒和制作桑葚葡萄酒類似于在葡萄酒，因此需要控制干水和密封發(fā)酵過程。桑葚也可以做成桑葚汁，清淡清涼。此外，還可制成桑葚果醋。桑葚果醋是由桑葚經(jīng)過一系列發(fā)酵工藝制成的飲料，一般分為兩種：勾兌型和發(fā)酵型。桑葚，如桑葚奶昔、桑葚奶昔等，也可以添加到一些飲料和甜點中。

　　二、桑樹的果實有沒有經(jīng)濟價值

　　桑樹長時間結(jié)果，滿果期可達30年。我國是桑樹種植大國，在長期種植過程中培育出了大量優(yōu)良的桑樹品種，畝產(chǎn)高，管理方便。

　　有一種看起來很像桑葚的野果叫馬桑果。馬桑樹果實成熟后，也是黑色和紫色，并成簇生長。而馬桑樹果實的小核比較分散，如豌豆大小，成熟時間為夏季的5-7月。吃馬桑椹會導致中毒。中毒癥狀一般在食用馬桑椹后30分鐘至3小時出現(xiàn)。一般中毒癥狀包括惡心、嘔吐、胸悶和頭痛。如果你吃得多，在嚴重的情況下，你可能會因呼吸停止而喪生。因此，你一定要注意不要誤食馬桑椹。

　　桑椹現(xiàn)在是中國重要的經(jīng)濟作物。作為水果和深加工農(nóng)副產(chǎn)品，給農(nóng)民收入帶來了很大幫助。在購買或采摘時，我們必須記住區(qū)分桑葚和馬的桑椹，以防止誤食中毒。一旦出現(xiàn)食物中毒癥狀，如頭暈、乏力、面色蒼白、出汗等。患者應盡快送往醫(yī)院，以避免更嚴重的后果。

　　以上就是桑樹的果實的介紹。目前，我國桑樹的面積還是比較大，給人們帶來的經(jīng)濟效益也是不錯的。需要提醒大家平時在吃桑葚的時候也要注意，桑葚吃多了也不好。