成孝海

　　一顆小小的酵母發(fā)酵，可以讓面包變得松軟可口，體積變大；一個企業(yè)的能量發(fā)酵，又是何種情形？

　　三峽大壩讓“高峽出平湖”，神女應(yīng)無恙，當(dāng)驚世界殊！同處宜昌的安琪酵母(600298) ，從小小的酵母出發(fā)，做到了57.76億元的營業(yè)收入，在酵母這個行業(yè)做到了冠蓋亞洲，全球第三。

　　酵母發(fā)酵的過程，是能量轉(zhuǎn)換和集聚的過程，生物世界里的五彩斑斕，在這里魔幻般地上演。除了傳統(tǒng)的酵母業(yè)務(wù)，圍繞酵母深加工，安琪正在向酵母抽提物、保健品等諸多衍生業(yè)務(wù)進(jìn)軍，哪一個領(lǐng)域做好、做到極致，都有不可想象的市場空間。

　　安琪酵母的主業(yè)已經(jīng)占有50%以上的國內(nèi)市場份額，談到酵母，國內(nèi)競爭對手似乎只有爭老二的份，安琪酵母新的藍(lán)海在哪里？很顯然，在衍生業(yè)務(wù)。未來再“衍生”出一個安琪酵母，并非天方夜譚。在消費升級的背景下，企業(yè)只要有一流的技術(shù)和管理團(tuán)隊，有不斷開拓的勇氣和毅力，一切皆有可能。

　　除了衍生業(yè)務(wù)，安琪還在國際化的道路上穩(wěn)步前行，埃及和俄羅斯都建了工廠，在安琪湖北宜昌總部基地，我們見到了來這里培訓(xùn)的第三批埃及新員工。

　　酵母發(fā)酵的具體過程，想必也是像原子核裂變一樣，從量變到質(zhì)變，其間蘊藏的能量成幾何級數(shù)爆發(fā)式增長。那么，對于安琪酵母這家企業(yè)來說，又是如何從一個地方小廠，發(fā)展到酵母行業(yè)亞洲第一的“巨無霸”？是哪些元素讓這家內(nèi)陸企業(yè)“發(fā)酵”，成為A股市場一道亮麗的風(fēng)景？

　　給記者最深的感受是，坐在對面的安琪酵母董事長俞學(xué)鋒，并不是那種中國內(nèi)陸城市式的企業(yè)家，他和北上廣深那些掌握話語權(quán)的企業(yè)家們比起來，真的看不出任何差別。他的思路非常清晰。這是一位業(yè)內(nèi)資深人士對俞學(xué)鋒的評價。

　　在俞學(xué)鋒看來，安琪由小變大，讓企業(yè)“發(fā)酵”的元素很多，比如以客戶利益為導(dǎo)向、強大的執(zhí)行力、先有市場再建工廠、拒絕浮躁和玩概念、回報股東……但歸根結(jié)底一句話，就是精準(zhǔn)的企業(yè)戰(zhàn)略與優(yōu)秀的企業(yè)文化。太陽底下沒有新鮮事，談及優(yōu)秀企業(yè)成功的經(jīng)驗，都可以三天三夜說不完。但重要的戰(zhàn)略眼光、執(zhí)行力，又或者可以一句話來總結(jié)，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的格局，決定了一家企業(yè)的格局。企業(yè)文化聽起來是個挺虛的東西，無影無蹤，但又無時不在。企業(yè)文化不是團(tuán)建吃飯，不是喊口號，也不是貼在墻上的虛頭巴腦的東西，它是內(nèi)在于企業(yè)血液之中的那些最根本的精神，涉及到使命、責(zé)任、信念，等等。一旦企業(yè)文化和公司的日常運作完美地融合在一起，就會如酵母發(fā)酵一般，產(chǎn)生巨大的驅(qū)動力，讓一家企業(yè)由小變大，由弱變強。

　　一個人的能量要發(fā)揮出來，也需要一些元素讓這個人的能量“發(fā)酵”，比如真誠、勤奮、務(wù)實、進(jìn)齲一個企業(yè)的能量要“發(fā)酵”，需要的是良好的管理、企業(yè)文化、技術(shù)基因。

　　在中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的過程中，難免會有各種陣痛相伴而生、各種困難相續(xù)而至，但退縮沒有出路，唯有找準(zhǔn)自己的定位，找到讓企業(yè)能量“發(fā)酵”的那些關(guān)鍵元素，無論是傳統(tǒng)企業(yè)，還是新興企業(yè)，才能夠鷹喙重生，迎接未來。

　　酵母發(fā)酵只是一個生物學(xué)上的概念，但能量發(fā)酵，是經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)等多重概念的激蕩，相生相伴、生生不息。越來越多的上市公司找到能量發(fā)酵的“密碼”，A股市場才能愈加步伐堅實，中國資本市場的明天才能更加璀璨奪目。