11月30日，白酒概念下挫，同花順（300033）白酒概念指數(shù)下跌1.69%，板塊內(nèi)23只個(gè)股中17只下跌，【ST舍得(600702)、股吧】（600702）跌停，山西汾酒（600809）、瀘州老窖（000568）、今世緣（603369）等跌幅居前。

　　當(dāng)天，ST舍得以62.00元低開，截至收盤，股價(jià)跌停、報(bào)59.56元。近日，該公司權(quán)益變動(dòng)事項(xiàng)進(jìn)展引發(fā)廣泛關(guān)注。11月27日晚間，ST舍得發(fā)布公告稱，收到上海證券交易所監(jiān)管工作函，要求公司、全體董監(jiān)高及控股股東、實(shí)際控制人從維護(hù)公司利益出發(fā)，盡快采取合法有效措施，化解公司資金占用重大風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)維護(hù)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定有序，充分保護(hù)投資者權(quán)益。

　　此外，“深市一哥”五糧液（000858）總市值跌破萬(wàn)億元。截至11月30日收盤，五糧液報(bào)254.00元、跌3.16%，總市值為9859億元。今年3月下旬以來(lái)，五糧液股價(jià)保持強(qiáng)勁上漲勢(shì)頭；11月5日股價(jià)報(bào)收259.41元，公司總市值達(dá)10069億元，突破萬(wàn)億大關(guān)；11月10日，公司股價(jià)再創(chuàng)新高，報(bào)收272.80元。

　　近期，白酒概念高位震蕩，從中長(zhǎng)期看，一線白酒股和區(qū)域龍頭被機(jī)構(gòu)普遍看好。渤海證券認(rèn)為，盡管我國(guó)人均酒精消費(fèi)量仍存在上行空間，且我國(guó)總?cè)丝谏仙厔?shì)未見(jiàn)拐點(diǎn)，但人口老齡化趨勢(shì)明顯，我國(guó)白酒總消費(fèi)量大概率將維持穩(wěn)定。盡管行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)格局，從過(guò)去幾年的白酒市場(chǎng)消費(fèi)情況來(lái)看，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì)明顯。在各價(jià)格帶中，僅高端白酒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值貢獻(xiàn)度持續(xù)性攀升?！皬倪^(guò)往的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，我們認(rèn)為高端價(jià)格帶是最具確定性的成長(zhǎng)賽道?！?/p>

　　申萬(wàn)宏源表示，2021年，白酒行業(yè)升級(jí)、集中、整合三大趨勢(shì)仍將延續(xù)，且預(yù)計(jì)在疫情后將進(jìn)一步強(qiáng)化。長(zhǎng)期來(lái)看，高端酒是最優(yōu)賽道；次高端三至五年有望維持兩位數(shù)增長(zhǎng)，但行業(yè)格局變化大；大眾酒升級(jí)和整合是確定性趨勢(shì)。