蝸牛的價格是便宜還是貴,哪些蝸牛是可以吃的呢
摘要: 提起蝸牛來說,大家都比較熟悉,但是你知道蝸牛是可以吃的嗎?蝸牛是可以吃的,那么,蝸牛好吃嗎?蝸牛的價格是便宜還是貴的呢?哪些蝸牛是可以吃的呢?下面我們就一起來看一下吧。
提起蝸牛來說,大家都比較熟悉,但是你知道蝸牛是可以吃的嗎?蝸牛是可以吃的,那么,蝸牛好吃嗎?蝸牛的價格是便宜還是貴的呢?哪些蝸牛是可以吃的呢?下面我們就一起來看一下吧。

哪些蝸牛是可以吃的呢?
國際市場上出售的食用蝸牛只有幾種,如法國蝸牛、庭園蝸牛和瑪瑙蝸牛。白玉蝸牛主要產(chǎn)于中國臺灣省,湖北省和東南沿海省份,均為人工養(yǎng)殖。蝸牛、魚翅、扇貝、鮑魚是世界四大名菜,是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的優(yōu)質(zhì)食品。那么,蝸牛的價格是便宜還是貴?
蝸牛產(chǎn)量不高,而西方一些國家對蝸牛的需求量很大。在國際市場上,每年對螺螄產(chǎn)品的需求量超過40萬噸,紐約冷凍螺螄肉的價格相當(dāng)于每公斤362.39元人民幣。
新鮮蝸牛也不便宜。在法國、西班牙等地,新鮮蝸牛的價格相當(dāng)于每公斤116.11元人民幣,這不是當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)常能買到和吃到的東西。
與此不同,我們家的蝸牛并不是很貴。國內(nèi)新鮮蝸牛的價格相當(dāng)于一公斤人民幣15元,但普通人很少買,只有一些西餐廳或酒店會買。
能吃的蝸牛是
1.將蝸牛放在籃子里,用頂蓋蓋住,讓它在陰涼潮濕的地方呆3-4天。同時用水沖去蝸牛殼上的污垢,讓蝸牛排出體內(nèi)的廢物。
2.用清水洗凈蝸牛,放入干凈的水池或盆中。將鹽按1: 100的比例均勻撒在蝸牛上,然后攪拌搖勻。當(dāng)蝸牛受到鹽的刺激時,它會被帶回到殼里。這時,蝸??梢栽阱伬镏?,蝸牛肉可以成群整齊地形成。
事實上,最著名的蝸牛是法國菜的蝸牛大餐。因為貴,獨特,所以聞名于世,也被稱為世界四大名菜之一。據(jù)統(tǒng)計,法國每年消耗3億多只蝸牛,可見法國人愛吃蝸牛。
然而,自明代以來,其中, 中國的一些地方就開始食用蝸?!爸袊子裎伵!笔侵袊?,特有的品種,以其白肉如玉而聞名,因其營養(yǎng)價值高而受到消費者的青睞。
以上就是關(guān)于蝸牛的價格是便宜還是貴,哪些蝸牛是可以吃的相關(guān)內(nèi)容了,你平常吃過蝸牛嗎?沒有吃過的話,有條件的可以去嘗一下。
蝸牛








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