提起蝸牛來說，大家都比較熟悉，但是你知道蝸牛是可以吃的嗎？蝸牛是可以吃的，那么，蝸牛好吃嗎？蝸牛的價格是便宜還是貴的呢？哪些蝸牛是可以吃的呢？下面我們就一起來看一下吧。

　　哪些蝸牛是可以吃的呢？

　　國際市場上出售的食用蝸牛只有幾種，如法國蝸牛、庭園蝸牛和瑪瑙蝸牛。白玉蝸牛主要產(chǎn)于中國臺灣省，湖北省和東南沿海省份，均為人工養(yǎng)殖。蝸牛、魚翅、扇貝、鮑魚是世界四大名菜，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的優(yōu)質(zhì)食品。那么，蝸牛的價格是便宜還是貴？

　　蝸牛產(chǎn)量不高，而西方一些國家對蝸牛的需求量很大。在國際市場上，每年對螺螄產(chǎn)品的需求量超過40萬噸，紐約冷凍螺螄肉的價格相當(dāng)于每公斤362.39元人民幣。

　　新鮮蝸牛也不便宜。在法國、西班牙等地，新鮮蝸牛的價格相當(dāng)于每公斤116.11元人民幣，這不是當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)常能買到和吃到的東西。

　　與此不同，我們家的蝸牛并不是很貴。國內(nèi)新鮮蝸牛的價格相當(dāng)于一公斤人民幣15元，但普通人很少買，只有一些西餐廳或酒店會買。

　　能吃的蝸牛是

　　1.將蝸牛放在籃子里，用頂蓋蓋住，讓它在陰涼潮濕的地方呆3-4天。同時用水沖去蝸牛殼上的污垢，讓蝸牛排出體內(nèi)的廢物。

　　2.用清水洗凈蝸牛，放入干凈的水池或盆中。將鹽按1: 100的比例均勻撒在蝸牛上，然后攪拌搖勻。當(dāng)蝸牛受到鹽的刺激時，它會被帶回到殼里。這時，蝸?？梢栽阱伬镏?，蝸牛肉可以成群整齊地形成。

　　事實上，最著名的蝸牛是法國菜的蝸牛大餐。因為貴，獨特，所以聞名于世，也被稱為世界四大名菜之一。據(jù)統(tǒng)計，法國每年消耗3億多只蝸牛，可見法國人愛吃蝸牛。

　　然而，自明代以來，其中， 中國的一些地方就開始食用蝸?！爸袊子裎伵！笔侵袊?，特有的品種，以其白肉如玉而聞名，因其營養(yǎng)價值高而受到消費者的青睞。

　　以上就是關(guān)于蝸牛的價格是便宜還是貴，哪些蝸牛是可以吃的相關(guān)內(nèi)容了，你平常吃過蝸牛嗎？沒有吃過的話，有條件的可以去嘗一下。