茴香菜是植物靈魂的新生嫩苗。長到二十多厘米后，人們會(huì)收集它，它可以作為新鮮蔬菜食用。它具有獨(dú)特而濃郁的香氣，還能為人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)。人吃了之后，可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)。那么茴香菜功效你清楚幾條？

　　功效1、益氣和可以促進(jìn)胃的消化

　　茴香蔬菜有很強(qiáng)的香氣，因?yàn)樗写罅康奶烊卉钕阌汀＿@種物質(zhì)被人體吸收后，可以刺激人體胃腸神經(jīng)和血管，加速消化液的分泌，調(diào)節(jié)胃，加速胃內(nèi)積氣的排出。人們食用后，不僅能理氣止痛，還能促進(jìn)消化、健康和消化。

　　功效2、可以止痛還能抗菌

　　茴香類蔬菜還含有多種天然藥用成分，可消除人體內(nèi)多種致病菌，搗碎直接外敷，還能起到消炎止痛，防止傷口感染的重要作用。在日常生活中，當(dāng)人們出現(xiàn)皮膚紅腫疼痛、疔瘡腫痛時(shí)，可以將茴香菜磨碎，外敷于患處，可以迅速緩解病情。

　　茴香菜功效那么多但要如何吃呢？

　　吃法1.做餡料

　　茴香菜是一種味道清新、香味誘人的健康蔬菜，人們把它做成餡料吃得最好。當(dāng)再次用作餡料時(shí)，可以將新鮮的茴香蔬菜洗凈切碎，加入適量的肉末，或者加入適量的煎蛋和蝦仁，然后加入你喜歡的調(diào)料，混合均勻，制成餡料，制成饅頭或餃子。煮過之后，味道特別好。

　　吃法2、煎餅

　　茴香對(duì)煎餅也很有好處。用它做煎餅時(shí)，需要準(zhǔn)備兩三個(gè)雞蛋，適量面粉，150克新鮮茴香。將準(zhǔn)備好的茴香洗凈后，剁碎放入碗中。加入適量食用鹽，拌勻。等它變軟了，把雞蛋敲碎，放在碗里，拌入蛋液，然后加入面粉做成更稀的面糊，在鍋里放油，把面糊放進(jìn)去

　　茴香菜功效在第二段就和大家啊介紹了，像茴香菜這類青菜本身還含有大量身體所缺的微量元素，建議大家多多吃青菜多吃茴香菜。