熟茶有哪些,什么叫做熟茶,什么叫做什么生茶
摘要: 大多數(shù)愛茶的人知道茶可以分為熟茶和生茶,但是,對(duì)于剛開始接觸茶的朋友來(lái)說,可能一開始會(huì)分辨不出生茶和熟茶。那么,熟茶有哪些,什么叫做熟茶,什么叫做什么生茶呢?
大多數(shù)愛茶的人知道茶可以分為熟茶和生茶,但是,對(duì)于剛開始接觸茶的朋友來(lái)說,可能一開始會(huì)分辨不出生茶和熟茶。那么,熟茶有哪些,什么叫做熟茶,什么叫做什么生茶呢?
什么叫做熟茶,什么叫做什么生茶,這兩種茶有什么不同呢?

什么叫做什么生茶?
生茶的茶餅以青綠為主,制作工藝比較傳統(tǒng)。沒有所謂的“渥堆”過程,沖泡出來(lái)的茶湯顏色更加透明。生茶餅,這種茶的原產(chǎn)地是南亞的熱帶季風(fēng)氣候,陽(yáng)光充足,雨量充沛。年氣溫非常適宜,非常適合普洱的茶樹成長(zhǎng);西雙版納,海拔1600 ~ 170米,重金屬含量少,環(huán)境良好,無(wú)污染;茶區(qū)土壤類型以紅壤為主,天然肥力豐富,表層土壤有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)6%左右。它是茶葉生產(chǎn)的理想土壤。有這么好的生長(zhǎng)環(huán)境,生產(chǎn)出來(lái)的茶葉肯定會(huì)很難吃。

什么叫做熟茶?
熟茶是指發(fā)酵的茶葉。熟茶的茶餅視覺上呈深黑色,沖泡出來(lái)的茶湯呈紅棕色。夏天喝可以起到很好的清熱解暑的作用。
熟茶餅,磚型正確,壓得很緊,顏色為紅棕色。喝的時(shí)候可以用茶刀輕輕往蛋糕邊緣撬,內(nèi)外都一樣。茶湯紅色透明,喝下去味道醇厚甘甜。喉嚨是甜的,陳香是持久和難忘的;葉子底部是紅棕色,輕輕摩擦也有同樣的韌性,還有很大的轉(zhuǎn)化空間,不僅適合飲用,還特別適合收藏。
這兩種茶有什么不同呢?
1.制作工藝不同
普洱茶是天然陳方茶,不經(jīng)過人工發(fā)酵和堆積發(fā)酵,而普洱熟茶是人工發(fā)酵和堆積發(fā)酵。
2.不同的顏色
普洱的生茶一般是深綠色或黃綠色,而普洱的熟茶是紅棕色或黑色。此外,普洱紅茶會(huì)有霉味。
3.茶湯不一樣
普洱生茶的茶湯呈黃綠色或金黃色,而普洱熟茶的茶湯呈深紅色甚至黑色。普洱熟茶發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng),茶湯顏色越深。
4.口感不同
普洱的生茶味道有些苦,很像綠茶,而普洱的熟茶味道很醇厚,苦味很少,但會(huì)有一些堆積發(fā)酵的味道。
5.功效不同
普洱生茶具有清熱解暑的功效,而普洱熟茶在發(fā)酵后添加了新的營(yíng)養(yǎng)成分,可以降低血脂、血壓和體重。
熟茶有哪些?
酵程度超過7成的茶葉都是熟茶,比如完全發(fā)酵的紅茶和黑茶。因?yàn)橐栽颇洗笕~種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。
選擇生茶還是熟茶?懂茶的都知道生茶和熟茶各有千秋,茶友可以根據(jù)自己的喜好選擇。以上就是關(guān)于熟茶有哪些,什么叫做熟茶,什么叫做什么生茶的問題的回答,你對(duì)這個(gè)問題了解了嗎?不知道你在日常生活中對(duì)茶的了解有多少呢?
熟茶,生茶








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