香港餐飲集團(tuán)飲食概念(08056)今早于創(chuàng)業(yè)版掛牌。截至午盤，飲食概念股價為4.81港元，較配售價0.45港元，上升約9.7倍，目前看來作為股東之一的王思聰(萬達(dá)集團(tuán)董事長王健林之子)浮盈約3.58億港元。

　　智通財經(jīng)了解到，飲食概念上市后，王思聰?shù)某止杀壤秊?0.11%，持股8088萬股。據(jù)了解，早在2014年12月，雙方就訂立協(xié)議，飲食概念向由王思聰全資擁有的普思資本發(fā)行一批可換股債券，交易金額為400萬美元(折合約3112萬港元)。目前飲食概念的市值為38.48億港元，今早盤中，其股價曾暴漲1682.222%至8.02港元。

　　值得注意的是，根據(jù)香港證券交易的規(guī)定，作為上市前股東，王思聰須持股至少滿半年后才能賣出。

　　今早飲食概念(08056)主席、行政總裁兼執(zhí)行董事石成達(dá)表示，集團(tuán)專注香港中、高檔餐飲市場，暫無意拓展內(nèi)地市場，會持續(xù)觀察內(nèi)地市場趨勢。

　　他繼續(xù)指出，預(yù)料零售業(yè)表現(xiàn)回穩(wěn)，因而看好香港飲食業(yè)發(fā)展。租金方面，他提到，集團(tuán)規(guī)模較大，與業(yè)主議價也比較容易。

　　據(jù)悉，王思聰透過其全資持有的私募基金普思資本投資飲食概念，在上市儀式上后，普思資本董事總經(jīng)理何志堅表示，基金投資行業(yè)眾多，普思資本看好香港餐飲市場，隨著消費升級，相信專營中、高檔市場的飲食概念前景不俗。