去年12月剛剛提出“再創(chuàng)一個(gè)蒙?！钡奈迥陸?zhàn)略規(guī)劃言猶在耳，3月25日，在疫情承壓下，蒙牛交出了其2020年的一份答卷，顯示收入達(dá)760.348億元，同比減少3.8%，利潤(rùn)達(dá)35.25億元，同比減少14.1%。

　　營(yíng)收和利潤(rùn)雙降的情況下，蒙牛解釋主要是因?yàn)樵?020年第一季度因疫情造成了多項(xiàng)額外費(fèi)用支出。該公司指出，隨著疫情在第二季度開(kāi)始逐步緩和，業(yè)務(wù)在2020年第二季開(kāi)始便實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁復(fù)蘇，、尤其是液態(tài)奶?！霸谝咔榈那闆r下，我們能夠取得這樣的成績(jī)非常不容易?！泵膳？偛帽R敏放在業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)議上說(shuō)，“整體員工收入比2019年略有增長(zhǎng)，這也反映了我們整個(gè)業(yè)績(jī)的表現(xiàn)。”而對(duì)于未來(lái)蒙牛的規(guī)劃，數(shù)字化和國(guó)際化被重點(diǎn)提及。

　　鮮奶和奶酪業(yè)務(wù)表現(xiàn)被肯定

　　針對(duì)2020年業(yè)績(jī)，蒙牛著重介紹了液態(tài)奶業(yè)務(wù)，而這塊業(yè)務(wù)在2020年的表現(xiàn)中確實(shí)也可圈可點(diǎn)，但常溫和低溫兩大板塊卻表現(xiàn)的大相徑庭。

　　財(cái)報(bào)顯示，在常溫業(yè)務(wù)上，蒙牛2020年全年實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)。蒙牛指出，常溫液態(tài)奶連續(xù)五年達(dá)到了雙位數(shù)增長(zhǎng)，蒙牛純牛奶增長(zhǎng)率達(dá)到了20%；高端產(chǎn)品特侖蘇2020年實(shí)現(xiàn)了19%的增長(zhǎng)；真果粒系列產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了12%的增長(zhǎng)。對(duì)比來(lái)看，低溫業(yè)務(wù)則表現(xiàn)的并不如意。在低溫業(yè)務(wù)上，蒙牛表示，通過(guò)持續(xù)推進(jìn)低溫酸奶及低溫乳酸菌的價(jià)值營(yíng)銷、產(chǎn)品創(chuàng)新及RTM渠道建設(shè)，連續(xù)16年保持低溫品類市場(chǎng)份額第一。不過(guò)，受疫情及競(jìng)爭(zhēng)加劇影響，雖然低溫業(yè)務(wù)收入表現(xiàn)優(yōu)于行業(yè)，但仍錄得負(fù)增長(zhǎng)。

　　但是，整體來(lái)看，對(duì)2020年的整體表現(xiàn)，蒙牛還是對(duì)鮮奶和奶酪業(yè)務(wù)做出了肯定，盧敏放表示去年這兩塊業(yè)務(wù)表現(xiàn)“比較亮眼”。

　　“鮮奶連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)凈收入翻倍增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額從4.1%增長(zhǎng)到11.2%，從去年6月份開(kāi)始已經(jīng)成為全行業(yè)的第二名。每日鮮語(yǔ)也鞏固了在高端鮮奶市場(chǎng)第一品牌的地位，同比實(shí)現(xiàn)了150%的增長(zhǎng)。”他說(shuō)。目前，這一板塊的業(yè)務(wù)包括每日鮮語(yǔ)與現(xiàn)代牧場(chǎng)兩大品牌。

　　另外，在奶酪業(yè)務(wù)上，蒙牛去年“收入和凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)了三位數(shù)的增長(zhǎng)”，其中零售奶酪業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)超130%，餐飲奶酪增長(zhǎng)30%。去年，蒙牛與歐洲乳企巨頭Arla Foods共同成立高端奶酪品牌愛(ài)氏晨曦，在研發(fā)創(chuàng)新、品牌推廣、渠道運(yùn)營(yíng)及工廠建設(shè)等方面協(xié)同合作。

　　“我們非?？春媚汤沂袌?chǎng)的未來(lái)前景，特別是我們對(duì)于妙可藍(lán)多的投資。這樣的戰(zhàn)略投資以及未來(lái)的戰(zhàn)略協(xié)同，將能夠幫助蒙牛實(shí)現(xiàn)在中國(guó)奶酪市場(chǎng)絕對(duì)第一的地位。”盧敏放說(shuō)。

　　值得注意的是，此前被指一直拖蒙牛后腿的奶粉業(yè)務(wù)終于有所起色，根據(jù)蒙?？毓傻哪谭酃狙攀坷l(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，2020年收入達(dá)36.492億元，同比增長(zhǎng)7%；奶粉產(chǎn)品銷售收入為29.756億元，同比上升12.3%，沖調(diào)產(chǎn)品銷售收入為1.664億元，同比上升16.2%，其他奶粉制品銷售收入為4.274億元。2020年，雅士利凈利潤(rùn)為1.011億元。

　　“雅士利全年銷售收入穩(wěn)定增長(zhǎng)，主要是由于我們?cè)趮肱浞凼袌?chǎng)上繼續(xù)發(fā)展有機(jī)品類，增加整體有機(jī)品類的市占率，并且深耕羊奶粉渠道。”雅士利總裁閆志遠(yuǎn)表示，此外，雅士利致力擴(kuò)大成人粉及營(yíng)養(yǎng)品的新功能性產(chǎn)品的覆蓋率，向高端化發(fā)展，同時(shí)發(fā)展細(xì)分市場(chǎng)，加上品牌曝光度提升，促進(jìn)了線上線下銷量增長(zhǎng)。

　　據(jù)了解，蒙牛在2019年末收購(gòu)的澳洲有機(jī)嬰幼兒配方奶粉及嬰兒食品廠商貝拉米，目前也是蒙牛國(guó)際事業(yè)部的重要一員。蒙牛表示，貝拉米快速布局中國(guó)線下渠道，發(fā)展國(guó)內(nèi)一至三線城市的分銷網(wǎng)絡(luò)。截至2020年末，產(chǎn)品已覆蓋至13個(gè)省份的近3000家門店。年內(nèi)，跨境電商渠道表現(xiàn)亮眼，嬰配粉全年商品成交金額的整體排名升至第五，嬰幼兒米粉增長(zhǎng)強(qiáng)勁， 穩(wěn)居跨境電商渠道有機(jī)米粉品類第一。

　　　　數(shù)字化和國(guó)際化是主旋律

　　“我們展望一下未來(lái)5年蒙牛的畫像，到2025年蒙牛到底長(zhǎng)的什么樣子呢？除了實(shí)現(xiàn)我們的財(cái)務(wù)指標(biāo)以外，我們也希望我們成為一個(gè)消費(fèi)者至愛(ài)的蒙牛，一個(gè)數(shù)字化的蒙牛，一個(gè)國(guó)際化的蒙牛，一個(gè)文化基因強(qiáng)大的蒙牛。”盧敏放說(shuō)。

　　國(guó)際化已經(jīng)是老生常談，在蒙牛過(guò)去的幾年時(shí)間里一直在國(guó)際化層面布局，也一直在不斷海外布局，加碼國(guó)際化的步伐。但數(shù)字化卻是近年來(lái)被提及最多的一個(gè)改革。

　　例如，在業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，盧敏放即表示，去年取得的業(yè)績(jī)部分得益于渠道發(fā)展和數(shù)字化轉(zhuǎn)型?！?020年，我們發(fā)力新零售渠道，建設(shè)各個(gè)事業(yè)部的新零售業(yè)務(wù)部，強(qiáng)化電商、O2O以及社區(qū)平臺(tái)。另外，我們數(shù)字化平臺(tái)驅(qū)動(dòng)的‘鎮(zhèn)村通’模式，在去年下半年得到了非常好的發(fā)展?！?/p>

　　據(jù)蒙牛方面表示，2020年，公司推動(dòng)了整個(gè)集團(tuán)的數(shù)字化戰(zhàn)略項(xiàng)目，特別是在常溫事業(yè)部，包括“牛NIU惠”、“牽?；ā?、“牛運(yùn)亨通”等應(yīng)用，極大地提升了常溫事業(yè)部線上線下的融合能力。

　　據(jù)《華夏時(shí)報(bào)》記者了解，去年12月，蒙牛首次提出了“再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！钡奈磥?lái)5年戰(zhàn)略規(guī)劃，如今的蒙牛依然朝著這個(gè)方向行走。

　　在盧敏放看來(lái)，新蒙牛的“新”，并不僅僅是體量上的新增，而是在財(cái)務(wù)指標(biāo)之外，在新的發(fā)展格局下，蒙牛能有新的發(fā)展價(jià)值觀。即將消費(fèi)者第一的核心價(jià)值觀貫穿于運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新、數(shù)字、品牌等等各個(gè)方面。

　　展望未來(lái)的2021年，蒙牛認(rèn)為，第一，目前我們國(guó)內(nèi)整個(gè)奶源的供需還是有一定的矛盾，這會(huì)促使奶價(jià)繼續(xù)上漲。第二，我們看到在疫情之后，整個(gè)乳制品消費(fèi)是比較旺盛的，增速也是可持續(xù)的，另外也看到渠道下沉仍然有很大的空間。最后，我認(rèn)為數(shù)字化的生活方式，會(huì)推動(dòng)我們從品牌到消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)都產(chǎn)生一個(gè)巨大的變化。

　　“這也是我們?yōu)槭裁匆诮酉聛?lái)的2021年，特別加強(qiáng)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的能力?！北R敏放表示，數(shù)字化轉(zhuǎn)型將會(huì)是一場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)，“全集團(tuán)成立了數(shù)字化的項(xiàng)目小組，我親自掛帥，我們?cè)诔?、低溫、鮮奶等各個(gè)業(yè)務(wù)板塊全面推動(dòng)?！?/p>

　?。ㄎ恼聛?lái)源：華夏時(shí)報(bào)）