三只松鼠每日堅果躋身“10億單品俱樂部” 品類第一
摘要: 據(jù)三只松鼠(300783)各渠道銷售數(shù)據(jù)顯示,12月12日,上線僅一年零三個月的每日堅果全渠道2019年銷售額突破10億元,成為該品類首個躋身10億大單品序列的品牌。在剛剛過去的雙11,其天貓單店銷售
據(jù)【三只松鼠(300783)、股吧】(300783)各渠道銷售數(shù)據(jù)顯示,12月12日,上線僅一年零三個月的每日堅果全渠道2019年銷售額突破10億元,成為該品類首個躋身10億大單品序列的品牌。在剛剛過去的雙11,其天貓單店銷售達7325萬元,位居第一,遠超二至十名之和,成為真正的國民爆款。
縱觀整個食品圈,三只松鼠每日堅果從上線到年銷破十億的速度不可謂不快。一直在膨化領(lǐng)域中占據(jù)重要市場份額的好麗友,其旗下單品薯愿于2009年7月上市,歷時5年年銷突破10億元,已然是好麗友旗下成長最快的單品;蟄伏5年的高端方面品牌湯達人,在2008年12月推出時,銷量很小,幾乎沒有什么市場影響,直到2013年,湯達人銷售額才猛增至1億元,2015年一躍上升到5億元銷量,2017年年銷破10億,歷時9年,終進入大單品的行列,穩(wěn)居高端首位;好麗友在中國市場推出的“好多魚”膨化產(chǎn)品于2008年12月上線,通過多元化的渠道布局,歷時10年,年銷突破10億元。
相較之下,三只松鼠每日堅果成長速度驚人,但在破十億的時間背后,不難發(fā)現(xiàn),能夠躋身10億序列的大單品,無不有著良好的用戶口碑以及過硬的產(chǎn)品品質(zhì)。
在三只松鼠官方旗艦店,其每日堅果有著上百萬條的正面評價,“高品質(zhì)”、“好口感”、“營養(yǎng)均衡”這些反復(fù)出現(xiàn)的字眼,無不體現(xiàn)出三只松鼠對于產(chǎn)品品質(zhì)的追求以及用戶的高度認(rèn)可。從最初的能量果仁,到第二代“微微一笑很堅果”,再到第三代“3次方”每日堅果,最后再到如今的爆款每日堅果,三只松鼠對產(chǎn)品的品質(zhì)可謂死磕到底。
“讓天下主人爽起來”是三只松鼠慣以堅持的使命。在包裝上,三只松鼠采用干濕分離技術(shù),分區(qū)鎖鮮,最大程度地保證了堅果的脆爽和果干和水分;在品質(zhì)上,三只松鼠對產(chǎn)品原料、加工工藝以及最終成品的要求遠高于行業(yè)水平。做到堅果炒貨霉變率≤0.5%,壞籽率≤2%,酸價≤3mg/g,過氧化值≤0.5g/100g(內(nèi)控0.3g/100g),且對果干顏色、異物梗的數(shù)量、斤顆率、顆粒直徑等嚴(yán)格要求。
品質(zhì)之上,更要做到價優(yōu)。即使不考慮活動期間的價格優(yōu)惠,在平時,三只松鼠的每日堅果也具有絕對的競爭力。平均到500g,三只松鼠的日常售價是66元,而沃隆和洽洽超80元,百草味及良品鋪子雖說價格較低,但其中摻入了葡萄干等低價原材料,性價比可見一斑。
“站在成本之巔峰,實現(xiàn)質(zhì)量之基石”,這是三只松鼠產(chǎn)品中心的指導(dǎo)理念。今年以來,三只松鼠積極整合每日堅果供應(yīng)鏈端口,部分原材料已實現(xiàn)直采。在生產(chǎn)端,半自動化設(shè)備的引進使得分裝、封口等工序更加標(biāo)準(zhǔn)化的同時,一定程度降低了生產(chǎn)綜合成本。
2019年4月13日,三只松鼠第一單伙伴ToC直發(fā)正式發(fā)出,因為“虛擬倉”的設(shè)置和背后邏輯的梳理,預(yù)計將為產(chǎn)品達到消費者手中的時間縮短7-10天,這意味著三只松鼠在“便利”屬性上的探索又邁出一步,持續(xù)拉近商品和人的距離。
同時,物流的直發(fā)優(yōu)勢,省去了中間環(huán)節(jié)和不必要的包材,直接降低了運營成本。僅此一項,經(jīng)測算,每箱可節(jié)約1.32元,這部分也已讓利消費者。
從堅果品類到全品類零食的轉(zhuǎn)型,三只松鼠始終堅持“讓天下主人爽起來”的使命,不斷為消費者提供質(zhì)高價優(yōu)、新鮮、豐富、便利的快樂零食。
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