互聯(lián)網(wǎng)訊（記者 薛晨）“沒(méi)想到這次舍得酒業(yè)的經(jīng)銷商大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)這么熱鬧”。這是4月3日下午，互聯(lián)網(wǎng)記者走進(jìn)舍得酒業(yè)在成都舉行的2021年經(jīng)銷商大會(huì)會(huì)場(chǎng)時(shí)，參會(huì)者發(fā)出的感嘆。

　　這一熱鬧場(chǎng)景中的每一位參與者，都有想要尋找的答案。尤其是上千名來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商，他們關(guān)心的，是2020年經(jīng)歷了股權(quán)變動(dòng)的舍得酒業(yè)，會(huì)發(fā)生怎樣的變化，又能給他們帶來(lái)怎樣的機(jī)遇。

　　此次參與大會(huì)的經(jīng)銷商有與舍得酒業(yè)合作多年的“老人”，也有涉足未深的新“入場(chǎng)者”，他們中有人告訴互聯(lián)網(wǎng)記者，如今白酒市場(chǎng)格局正加速洗牌，他們希望舍得酒業(yè)這場(chǎng)經(jīng)銷商大會(huì)，能給他們吃下一?！岸ㄐ耐琛保屗麄冎雷约旱倪x擇是正確的。

　　從現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)銷商給記者的反饋來(lái)看，他們是充滿希望的。一是舍得酒業(yè)持續(xù)加碼的老酒，在目前的白酒市場(chǎng)中，正逐漸走出以往混亂的局面，成為各大酒企眼中的“香餑餑”；其次是舍得沱牌雙品牌戰(zhàn)略愈發(fā)明晰，沱牌這一白酒界的“老將”，以更高的市場(chǎng)定位出現(xiàn)在經(jīng)銷商眼中，全新的產(chǎn)品體系帶來(lái)了更多的市場(chǎng)空間；另外加入復(fù)星生態(tài)圈的舍得酒業(yè)，給了經(jīng)銷商更充足的底氣，他們正以參與者的身份，體會(huì)著2021年舍得酒業(yè)的新變局。

　　加碼老酒戰(zhàn)略

　　舍得酒業(yè)此次經(jīng)銷商大會(huì)的主題中，“老酒起航”一詞格外吸睛。老酒戰(zhàn)略在以往舍得酒業(yè)的財(cái)報(bào)或是公開(kāi)消息中，已多次被提及。此次用起航來(lái)表述，源于其公司發(fā)展戰(zhàn)略中全新的老酒戰(zhàn)略升級(jí)體系。

　　此次老酒戰(zhàn)略升級(jí)涵蓋了品牌、產(chǎn)品與銷售?；ヂ?lián)網(wǎng)記者在現(xiàn)場(chǎng)注意到，舍得酒業(yè)謀劃品牌提質(zhì)、產(chǎn)品提價(jià)、以及銷售增量。這三方面是循序漸進(jìn)的，舍得酒業(yè)營(yíng)銷公司總經(jīng)理王維龍表示，品牌提質(zhì)方面，要通過(guò)老酒概念提升品牌價(jià)值感和美譽(yù)度；產(chǎn)品提價(jià)則是指提升產(chǎn)品溢價(jià)空間，提高客戶利潤(rùn)空間；銷售增量則是在品牌提質(zhì)和產(chǎn)品提價(jià)的基礎(chǔ)上，贏得更多消費(fèi)者認(rèn)可，吸引更多客戶參與經(jīng)營(yíng)，最終實(shí)現(xiàn)銷售增量。

　　跳出舍得酒業(yè)看整個(gè)行業(yè)在品牌與產(chǎn)品上的操作，整個(gè)2020年白酒行業(yè)最常出現(xiàn)的關(guān)鍵詞之一是文化，其中文化被諸多白酒企業(yè)視為提振品牌價(jià)值最重要的抓手。具體到舍得酒業(yè)，將文化與老酒進(jìn)行串聯(lián)，也是從過(guò)去到今天一直在進(jìn)行的內(nèi)容。此前舍得酒業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)是“打造老酒品類第一品牌”，其老酒產(chǎn)品線被分為經(jīng)典老酒、藏品老酒以及藝術(shù)老酒三大塊，也與文化概念密不可分。以過(guò)去舍得酒業(yè)以“藝術(shù)”加“老酒”為品牌賦能的動(dòng)作為例，通過(guò)畢加索之夜、木木美術(shù)館、老酒論壇等一系列傳播活動(dòng)，打造時(shí)尚、藝術(shù)的生活美學(xué)品牌，這一舉動(dòng)也一度被業(yè)界認(rèn)為是舍得酒業(yè)在傳統(tǒng)白酒文化價(jià)值挖掘之外，對(duì)文化賦能的新探索。

　　此次經(jīng)銷商大會(huì)上，舍得酒業(yè)繼續(xù)強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持酒業(yè)為主、文化賦能的發(fā)展方向。不同的是，如今的舍得老酒戰(zhàn)略定位，會(huì)更關(guān)注消費(fèi)者層面。

　　舍得酒業(yè)副董事長(zhǎng)、總裁蒲吉洲發(fā)表主題演講。

　　舍得酒業(yè)副董事長(zhǎng)、總裁蒲吉洲在其《生態(tài)、文化、科技三領(lǐng)先，老酒戰(zhàn)略永續(xù)航》的主題演講中，闡釋了舍得老酒戰(zhàn)略的“四維定位”：老酒戰(zhàn)略是一種追求極致品質(zhì)的產(chǎn)品主義、是以健康體驗(yàn)為核心的消費(fèi)者至上導(dǎo)向，老酒戰(zhàn)略是穿透商業(yè)“利他”本質(zhì)的客戶思維、是基于“堅(jiān)持做正確的事，堅(jiān)持做需要時(shí)間積累的事”的長(zhǎng)期主義文化。

　　沱牌重回“C位”

　　加碼老酒的同時(shí)，沱牌這個(gè)老品牌也開(kāi)始重回“C位”。

　　以往舍得酒業(yè)提出舍得沱牌雙品牌發(fā)展，但沱牌的存在感并不算高?；ヂ?lián)網(wǎng)記者在進(jìn)行市場(chǎng)走訪時(shí)也注意到，相對(duì)于舍得品牌產(chǎn)品的高露出度，沱牌這一老品牌并未發(fā)出太多聲量。舍得酒業(yè)在本次經(jīng)銷商大會(huì)上更直接提出過(guò)去重舍得輕沱牌這一問(wèn)題，并認(rèn)為根據(jù)沱牌的品牌基礎(chǔ)和影響力，其市場(chǎng)還有很強(qiáng)的市場(chǎng)恢復(fù)空間。

　　此次經(jīng)銷商大會(huì)上，舍得酒業(yè)對(duì)舍得及沱牌提出了明確定位：將舍得打造為中國(guó)老酒第一品牌，讓沱牌喚醒國(guó)民記憶，煥新國(guó)民名酒形象，重回千家萬(wàn)戶餐桌，形成雙品牌并駕齊驅(qū)的格局。

　　舍得酒業(yè)此次謀劃了詳細(xì)的復(fù)興沱牌路線圖。具體來(lái)看主要通過(guò)四個(gè)方面：一是加強(qiáng)“沱牌”產(chǎn)品線配置，并擴(kuò)充銷售團(tuán)隊(duì)及加大市場(chǎng)投入；二是使用影響了幾代消費(fèi)者的老廣告語(yǔ)“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”，喚醒消費(fèi)者記憶；三是以“中國(guó)名酒沱牌曲酒”為龍頭，以高線光瓶為突破口，以定制產(chǎn)品、區(qū)域產(chǎn)品為補(bǔ)充；四是恢復(fù)老市場(chǎng)、老產(chǎn)品、老客戶、老渠道。

　　重新定位舍得與沱牌的同時(shí)，舍得酒業(yè)還提出了一系列存在的問(wèn)題。最值得關(guān)注的是產(chǎn)品價(jià)格體系。舍得酒業(yè)認(rèn)為，當(dāng)前次高端價(jià)位產(chǎn)品比較突出，部分產(chǎn)品價(jià)位占位缺失。對(duì)應(yīng)的解決方式，是推出舍不得布局濃香超高端，占位2000元以上價(jià)格段，作為舍得布局高端的引領(lǐng)者；升級(jí)舍得產(chǎn)品占位1000至1500元價(jià)位，推出沱牌濃香占位30元-50元價(jià)位。

　　以上補(bǔ)位措施的基礎(chǔ)上，綜合其他產(chǎn)品，舍得酒業(yè)的價(jià)格帶布局從高到低都有了對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品：天子呼原度陳香超高端、吞之乎聚焦醬香超高端、舍不得占位濃香超高端、藏品舍得占位圈層高端、智慧舍得占位高端、品味舍得占據(jù)次高端、舍之道布局終端、沱牌各產(chǎn)品位居中端以及中低端。

　　復(fù)星生態(tài)賦能

　　舍得酒業(yè)2021年經(jīng)銷商大會(huì)上最引人關(guān)注的，還是復(fù)星國(guó)際董事長(zhǎng)郭廣昌如何看待舍得。

　　自2020年12月31日，復(fù)星集團(tuán)旗下子公司上海豫園股份（600655）競(jìng)得沱牌舍得集團(tuán)70%股份，正式成為舍得酒業(yè)間接控股股東后，舍得酒業(yè)正式加入了“復(fù)星系”的陣營(yíng)。

　　郭廣昌回應(yīng)了投資舍得酒業(yè)的原因，除了對(duì)沱牌舍得這一品牌有情懷上的考量，其余兩點(diǎn)原因都切中了舍得酒業(yè)的老酒戰(zhàn)略以及文化戰(zhàn)略。郭廣昌表示，舍得酒業(yè)的老酒戰(zhàn)略獨(dú)一無(wú)二，擁有行業(yè)領(lǐng)先的老酒儲(chǔ)量；舍得的名字好，具有強(qiáng)文化屬性?！吧岬玫南M(fèi)者都是有文化品位的人”。郭廣昌如是說(shuō)。

　　不難看出，品牌能量和老酒儲(chǔ)量是郭廣昌關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來(lái)白酒行業(yè)品牌集中化趨勢(shì)凸顯，2020年規(guī)模以上企業(yè)白酒產(chǎn)量同比下降2.46%的同時(shí)，包括茅臺(tái)、五糧液（000858）在內(nèi)的一眾名酒品牌依然維持了兩位數(shù)以上的增速。另外有白酒專家指出，中國(guó)白酒高品質(zhì)價(jià)值支撐有兩個(gè)，一個(gè)是生態(tài)環(huán)境，一個(gè)是老酒基酒。老酒是白酒品質(zhì)的最高表達(dá)，能被消費(fèi)者直接感知。舍得酒業(yè)同時(shí)擁有“生態(tài)釀酒”、“老酒儲(chǔ)備”這兩張釀造高端白酒的王牌，還通過(guò)成立研究院進(jìn)行專項(xiàng)科技研究，讓公司的發(fā)展有了有力的科技抓手。

　　郭廣昌還用四個(gè)“希望”來(lái)表述接下來(lái)推動(dòng)舍得酒業(yè)發(fā)展的動(dòng)作，首先是希望復(fù)星旗下生態(tài)資源能充分嫁接給舍得酒業(yè)；其次是希望舍得酒業(yè)能進(jìn)一步創(chuàng)新；希望越來(lái)越多年輕人懂得品味白酒的美好；還希望舍得能夠代表中國(guó)白酒走向世界。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，四個(gè)“希望”囊括了白酒行業(yè)近年來(lái)不斷探索的四條路徑，即引入資本與資本背后的產(chǎn)業(yè)鏈為白酒賦能；以創(chuàng)新應(yīng)對(duì)日趨激烈的白酒產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)；白酒向年輕化市場(chǎng)拓展的議題以及白酒國(guó)際化路徑。諸多白酒企業(yè)在這些路徑上花費(fèi)不菲卻收效甚微，郭廣昌以及復(fù)星能為舍得酒業(yè)帶來(lái)多大的能量，解決其他酒業(yè)人在這路徑上遇到的挫折，或許才是業(yè)界接下來(lái)想要重點(diǎn)關(guān)注的話題。

　　編輯 徐晶晶 校對(duì) 陳荻雁