日前，【良品鋪?zhàn)?/a>(603719)、股吧】發(fā)布了2020年中期財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)披露出其凈利潤下滑嚴(yán)重。與此同時(shí)，良品鋪?zhàn)哟庸つＪ侥芊癖ＷC產(chǎn)品“良品”也是其發(fā)展的優(yōu)先考慮項(xiàng)。

　　隨著“雙節(jié)”到來，休閑零售產(chǎn)品再次成為熱銷產(chǎn)品，但上半年這些企業(yè)也經(jīng)歷了艱難的日子。近日，良品鋪?zhàn)影l(fā)布的半年報(bào)顯示，2020年上半年良品鋪?zhàn)訉?shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤16092.03萬元，同比下降17.56%。受此影響，當(dāng)日股價(jià)大跌6.78%，一度逼近跌停。

　　公開資料顯示，良品鋪?zhàn)庸煞萦邢薰荆ㄒ韵潞喎Q“良品鋪?zhàn)印保┲饕獜氖滦蓍e食品的研發(fā)、采購、銷售和運(yùn)營業(yè)務(wù)。公司主要產(chǎn)品覆蓋肉類零食、堅(jiān)果炒貨、糖果糕點(diǎn)、果干果脯、素食山珍等。產(chǎn)品定位為高端零食，全國2200多家門店，產(chǎn)品種類超過1000種。

　　上半年凈利潤下降17.56%

　　據(jù)了解，良品鋪?zhàn)佑诮衲?月24日在上交所掛牌上市以來，受居家隔離政策的影響，線下門店無法營業(yè)，加上食品保質(zhì)期通常較短，擁有龐大庫存的產(chǎn)品無法銷售，良品鋪?zhàn)拥膿p失較大。從最新的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)可以看出，2020年上半年良品鋪?zhàn)訉?shí)現(xiàn)營業(yè)收入36.1億元，相比于上年同期增長3.02%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤1.61億元，同比下降17.56%。

　　對此良品鋪?zhàn)迂?fù)責(zé)人向發(fā)現(xiàn)網(wǎng)表示，2020年上半年公司凈利潤下滑主要受一季度歸屬于母公司凈利潤下降的影響，主要原因是公司在武漢地區(qū)門店較多，門店經(jīng)營受疫情影響較大。公開資料顯示，良品鋪?zhàn)尤珖?5%的門店位于湖北省。（圖片來源：2020年中財(cái)報(bào)）

　　財(cái)報(bào)顯示，上半年受疫情影響，營收小幅增長，凈利潤有所下滑。但在此之前，其營收雖穩(wěn)步增長，但凈利潤起伏較大。增收不增利，在營業(yè)收入規(guī)模已超過70億元的情況下，其凈利潤不達(dá)5億元。究其原因，或與良品鋪?zhàn)拥拿瘦^低有關(guān)。（圖片來源：同花順）

　　2019-2020年上半年，良品鋪?zhàn)愉N售毛利率分別為32.49%、31.87%、30.53%，在毛利率不斷下滑后，良品鋪?zhàn)映５陀谛袠I(yè)39.8%的平均值，而同行來伊份與【三只松鼠(300783)、股吧】均在40%以上。

　　商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布的《消費(fèi)升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》表示，零食行業(yè)普遍存在品牌之間的同質(zhì)化競爭，口味、包裝等各方面的產(chǎn)品同質(zhì)化以及產(chǎn)品線的趨同化，營銷手段、營銷途徑的同質(zhì)化現(xiàn)象明顯。

　　同質(zhì)化帶來的影響就是進(jìn)一步擠壓利益空間。在電商平臺上，輸入“零食”之后，幾乎在每個(gè)商品圖片上都會顯示“買贈”、“優(yōu)惠券”、“滿減”等字樣，這也是廠商常用營銷手段。通過這種方式帶來高銷量的同時(shí)，毛利也會伴隨著各種優(yōu)惠活動繼續(xù)走低。

　　高占比代加工模式較難控制食品質(zhì)量

　　良品鋪?zhàn)影l(fā)展多年，除部分食品自主生產(chǎn)外，依舊沒有擺脫代加工的模式。（圖片來源：招股書）

　　委托加工本身是一個(gè)正常行為。良品鋪?zhàn)舆@種零食品牌旗下產(chǎn)品類別廣，類型多，幾乎有近幾百上千種產(chǎn)品。如果全部自己生產(chǎn)，無疑會大大增加固定資產(chǎn)以及管理方面的壓力。因此，只要能控制好自身的渠道，進(jìn)行委托加工也未嘗不可。

　　但對于良品鋪?zhàn)舆@種將自己定位成為“高端”零食品牌公司來說，在委托加工的模式下，良品鋪?zhàn)颖仨氁鎸σ粋€(gè)無法避免的尖銳問題，即產(chǎn)品質(zhì)量問題。（圖片來源：黑貓投訴）

　　發(fā)現(xiàn)網(wǎng)記者查閱得知，黑貓投訴上有關(guān)良品鋪?zhàn)拥耐对V多達(dá)400余條，其中主要問題有食物變質(zhì)、發(fā)黑、吃出異物等質(zhì)量問題上。良品鋪?zhàn)酉嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示將選擇合作供應(yīng)商、驗(yàn)收、儲存等環(huán)節(jié)進(jìn)一步嚴(yán)格完善，但代工廠模式生產(chǎn)出的商品品質(zhì)依然很容易出現(xiàn)問題。

　　良品鋪?zhàn)又小傲计贰倍质瞧髽I(yè)的追求目標(biāo)，因此食材良心才是重中之重。但對于企業(yè)而言，代工模式可使公司利潤最大化，同時(shí)減少公司生產(chǎn)資金的占用，降低了擴(kuò)張市場的風(fēng)險(xiǎn)。這種優(yōu)勢與良品鋪?zhàn)痈咚贁U(kuò)張線路發(fā)展不謀而合。但良品鋪?zhàn)影炎钪匾纳a(chǎn)環(huán)節(jié)外包給多家供應(yīng)商后，旗下的各種商品品質(zhì)參差不齊的問題也浮出水面。

　　相關(guān)食品行業(yè)專家認(rèn)為，休閑食品的生產(chǎn)技術(shù)壁壘比較低，進(jìn)入行業(yè)的門檻比較低，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)重。代加工模式在產(chǎn)品品質(zhì)控制上難以把控，相比之下，全產(chǎn)業(yè)鏈模式是相對最安全的。