預(yù)制菜訂單爆發(fā)式增長(zhǎng)、宅經(jīng)濟(jì)打開行業(yè)萬億市場(chǎng)
來源： 互聯(lián)網(wǎng)
作者：佚名
摘要： 據(jù)央視報(bào)道，隨著雙節(jié)臨近，預(yù)制菜迎來了爆發(fā)式增長(zhǎng)。某外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，對(duì)比去年同期，預(yù)制菜訂單量漲幅超50%。一家飯店的負(fù)責(zé)人表示，由于今年不少顧客留京過年，年夜飯預(yù)制菜套餐的訂單十分火爆。也有受訪消費(fèi)者表示，與在飯店點(diǎn)菜相比，預(yù)制菜具備明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
據(jù)央視報(bào)道，隨著雙節(jié)臨近，預(yù)制菜迎來了爆發(fā)式增長(zhǎng)。某外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，對(duì)比去年同期，預(yù)制菜訂單量漲幅超50%。一家飯店的負(fù)責(zé)人表示，由于今年不少顧客留京過年，年夜飯預(yù)制菜套餐的訂單十分火爆。也有受訪消費(fèi)者表示，與在飯店點(diǎn)菜相比，預(yù)制菜具備明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
山西證券(002500)張曉霖認(rèn)為，預(yù)制菜簡(jiǎn)化了買菜、洗菜、切菜、烹制等步驟，融合品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)和口感，迎合快節(jié)奏生活下年輕消費(fèi)群體生活方式。2021年中國(guó)預(yù)制菜空間規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到3400億元，同比增長(zhǎng)18%。未來3-5年，我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)有望成為下一個(gè)萬億餐飲市場(chǎng)。
【【味知香(605089)、股吧】(605089)、股吧】(605089)是深耕預(yù)制菜行業(yè)12年的龍頭企業(yè)；
【【安井食品(603345)、股吧】(603345)、股吧】(603345)是速凍食品行業(yè)龍頭，“凍品先生”預(yù)制菜業(yè)務(wù)拓展順利；
【【龍大美食(002726)、股吧】(002726)、股吧】是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的屠宰及肉制品企業(yè)，把B端大客戶作為預(yù)制菜布局的核心渠道。
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審核：yj159
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宅經(jīng)濟(jì)
