大蔥漲價(jià)近3倍每公斤超7元！哪里的大蔥漲價(jià)了？

　　在山西， 太原市，一家大型超市的蔬菜銷售區(qū)，許多市民正在挑選大蔥。

　　山西太原市：市民去年，一公斤大蔥超過1元。今年是每公斤3.68元，比去年貴很多。

　　超市里賣的大蔥分為毛大蔥、清蔥、大蔥，價(jià)格都在每斤3元左右，明顯高于去年同期。

　　今年大蔥批發(fā)價(jià)怎么樣？

　　太原市河西農(nóng)產(chǎn)品有限公司蔬菜交易區(qū)是太原市最大的蔬菜批發(fā)市場，這里出售來自山東和河北的外國洋蔥和來自萬榮， 翼城和襄汾 山西的本地洋蔥。

　　太貴了。往年大蔥0.8元/公斤，今年分別是1.5元/公斤和1.6元/公斤。買了兩包大蔥，50多斤，花了86塊。

　　據(jù)大蔥經(jīng)銷商介紹，前幾年山西本地的洋蔥大概是每公斤0.7元和0.8元。今年，大蔥的價(jià)格一直在上漲。最近幾天，本地洋蔥的價(jià)格已經(jīng)上漲到每斤1.5元左右，而外地洋蔥的價(jià)格已經(jīng)上漲到每斤2元左右。

　　而隨著市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，并不知山西太原的大蔥價(jià)格在不斷上漲，還有：

　　保定的大蔥價(jià)格翻了一番，公眾稱“買不起”

　　一輛裝滿大蔥的中型卡車停在市場的最東邊，而位置是整個市場顧客最多的偏遠(yuǎn)地區(qū)。1.7元一磅的大蔥要30-40元。

　　2019年11月11日，大蔥最低價(jià)0.8元/公斤，最高價(jià)1.1元/公斤。2020年11月11日，大蔥最低價(jià)1.6元/公斤，最高價(jià)(硬核)2.15元/公斤。

　　云南昆明

　　王旗營蔬菜批發(fā)市場，每天早上，剛到市場的四五輛公交車上的大蔥都賣完了。據(jù)買家介紹，大蔥往年這個時候只需要2.6-2.7元/公斤，今年卻漲到了6.5元/公斤。

　　山東

　　山東是中國大蔥的主要產(chǎn)地之一。今年，山東大蔥批發(fā)價(jià)從2元/公斤漲到-6元/公斤，優(yōu)質(zhì)大蔥價(jià)格更高。大蔥價(jià)格雖然一路上漲，但貨源依然不足，四五車大蔥一到市場就被商家搶了。

　　大蔥價(jià)格為什么這么猛？

　　據(jù)該經(jīng)銷商稱，2019年，大蔥市場低迷，產(chǎn)品堆積在云南， 山東等產(chǎn)區(qū)。作為主要產(chǎn)區(qū)，山東，其中，及其售價(jià)甚至跌至0.3元/公斤，許多農(nóng)民轉(zhuǎn)向其他農(nóng)產(chǎn)品。此外，今年的降雨量太多，不利于大蔥的生長，導(dǎo)致今年大蔥產(chǎn)量大幅下降。

　　大蔥經(jīng)銷商：6、7月，雨水淹沒大蔥苗，大蔥產(chǎn)量下降。

　　許多菜農(nóng)錯過了種植、育苗和種植蔬菜的最佳時機(jī)，導(dǎo)致蔬菜種植面積與去年同期相比大幅減少，從而完全推高了蔬菜的整體價(jià)格，大蔥也受到了影響。而且大蔥的價(jià)值取決于前一年，也就是2019年大蔥價(jià)格相當(dāng)便宜，導(dǎo)致很多大蔥農(nóng)民長期打工，什么都不賺。所以2020年播種季節(jié)大蔥種植自然減少，進(jìn)一步抬高了大蔥價(jià)格?！叭ツ辏逶穮^(qū)農(nóng)民種植了80英畝的大蔥，幾乎虧本出售。我們在商務(wù)局還幫助農(nóng)民組織了許多網(wǎng)上銷售。所以今年很多農(nóng)民減少了種植，主要原因是供需不平衡。”

　　產(chǎn)量少，需求多，導(dǎo)致大蔥價(jià)格有明顯的上漲趨勢。此外，今年的蔬菜價(jià)格普遍偏高，也推高了大蔥的價(jià)格。經(jīng)銷商預(yù)計(jì)，隨著天氣轉(zhuǎn)好，價(jià)格可能會繼續(xù)上漲。

　　11月第一周(2-8天)監(jiān)測的13種蔬菜產(chǎn)品中，同樣作為調(diào)味蔬菜的洋蔥為1.95元/公斤，較上月下降1.02%；大蒜6.15元/公斤，比上個月下降9.56%；生姜15.33元/公斤，較上月下降6.12%?！爱吘勾笫[也是調(diào)味蔬菜。公眾可以適度購買，而不會過度囤積。也可以用其他蔬菜代替?！鄙虅?wù)局介釋，負(fù)責(zé)人

　　今年，大蔥的價(jià)格急劇上漲，許多種植大蔥的農(nóng)民要求太少，那些今年沒有繼續(xù)種植大蔥但轉(zhuǎn)而種植其他農(nóng)產(chǎn)品的老大蔥農(nóng)民也非常后悔。事實(shí)上，這不僅是大蔥的情況，在其他農(nóng)產(chǎn)品也是如此。當(dāng)產(chǎn)量下降，市場供應(yīng)短缺時，價(jià)格就會上漲。相反，當(dāng)供大于求時，價(jià)格會迅速下降，甚至滯銷。

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