生豬價(jià)格同比下降45.4%，究竟是怎么回事？

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今天上午發(fā)布，5月份我國可育母豬數(shù)量連續(xù)20個(gè)月環(huán)比增加，生豬全面恢復(fù)生產(chǎn)任務(wù)提前完成。據(jù)報(bào)道，隨著生豬產(chǎn)能的加速，生豬價(jià)格大幅下跌。6月的第二周，生豬在全國500個(gè)縣市場的價(jià)格為每公斤16.24元，同比下降45.4%。生豬的價(jià)格已經(jīng)下降，農(nóng)業(yè)的收益也大幅縮水。根據(jù)定點(diǎn)監(jiān)測，5月份生豬農(nóng)民損失9.7%，比4月份高8.6個(gè)百分點(diǎn)。這幾天肥豬的價(jià)格已經(jīng)跌破了盈虧平衡點(diǎn)。

　　生豬價(jià)格下跌的原因是什么？

　　今年上半年以來，影響生豬市場的因素：生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，豬肉不再稀缺。肥豬在集中出欄，對市場產(chǎn)生了爆炸性的影響。屠宰企業(yè)收豬壓力不大，降低了價(jià)格，拖累了生豬的屠宰價(jià)格，凍肉進(jìn)入豬肉市場，前期生豬價(jià)格過高，消費(fèi)重心轉(zhuǎn)移。消費(fèi)者選擇冷凍肉豬肉和其他肉類)而不是日常需求。雖然豬肉物價(jià)不再高，但消費(fèi)需求沒有明顯改善，供求關(guān)系松散。預(yù)計(jì)豬價(jià)持續(xù)下跌后會企穩(wěn)。農(nóng)民需要采取穩(wěn)定措施，安全度過養(yǎng)豬周期。

　　2021年下半年即將到來，生豬的價(jià)格走勢如何？

　　今年已經(jīng)進(jìn)入下半年，南方地區(qū)普遍天氣炎熱，降低了豬肉居民的消費(fèi)欲望，與豬肉相比，南方居民可能更愿意把錢花在水果和涼菜上。居民對豬肉的需求減少，豬肉無法在市場上銷售。

　　另一方面，農(nóng)民有很多生豬等待被釋放。整體市場需求關(guān)系遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求。目前，豬肉的價(jià)格是16元1公斤。進(jìn)入6月后，南方地區(qū)豬肉的價(jià)格可能會降至13元一公斤左右。此外，這種價(jià)格下降趨勢可能會持續(xù)到11月，屆時(shí)天氣轉(zhuǎn)涼，居民對豬肉的需求增加，豬肉的價(jià)格可能會小幅上漲。

　　最近，生豬的物價(jià)持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶該何去何從？

　　第一，不要盲目補(bǔ)欄

　　現(xiàn)在我們農(nóng)村農(nóng)民還是需要及時(shí)止損，最好是從盲目補(bǔ)欄逐漸過渡到合理補(bǔ)欄。逐步淘汰落后母豬，為下一個(gè)生豬周期做好準(zhǔn)備。由于食品價(jià)格的上漲和“小飛”的原因，生豬10 ~ 11元的價(jià)格并沒有獲得多少利潤。

　　第二，有效降低養(yǎng)豬成本

　　現(xiàn)在糧食價(jià)格保持在1.78元/公斤左右，豬飼料價(jià)格也從7元6 ~ 1斤逐步提高到10元9 ~ 1斤。

　　所以對于我們農(nóng)民來說，降低養(yǎng)殖成本是關(guān)鍵。例如，我們逐漸從購買全價(jià)配合飼料轉(zhuǎn)向購買玉米，小麥、豆粕等谷物作為配合飼料。還有，堅(jiān)持飼養(yǎng)母豬，降低購買仔豬的成本。

　　進(jìn)入2021年后，特別是2021年下半年，在市場因素的影響下，隨著生豬產(chǎn)能的不斷恢復(fù)和從豬肉，進(jìn)口的不斷增加，全國生豬價(jià)格也不可避免地會從高價(jià)格走向低價(jià)格。

　　至于農(nóng)民何去何從，農(nóng)村農(nóng)民無法準(zhǔn)確掌握信息，在屠宰場的壓力下，適當(dāng)養(yǎng)豬是農(nóng)村農(nóng)民的最佳選擇，因?yàn)槲覀冝r(nóng)村農(nóng)民無法與大型養(yǎng)豬集團(tuán)競爭。

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