臺(tái)灣每天缺120萬(wàn)顆雞蛋，近日，臺(tái)灣地區(qū)出現(xiàn)“缺蛋危機(jī)”。臺(tái)農(nóng)業(yè)事務(wù)主管部門(mén)副負(fù)責(zé)人黃金城27日表示，目前全臺(tái)每天缺120萬(wàn)顆蛋，已經(jīng)緊急啟動(dòng)“南蛋北送”。

　　春節(jié)臨近，臺(tái)灣卻陷入“缺蛋危機(jī)”。據(jù)了解，“全臺(tái)缺蛋”的主要幾個(gè)原因，包括去年疫情導(dǎo)致雞蛋需求量大幅減少，雞蛋滯銷(xiāo)，連帶使得雞農(nóng)不愿換新雞蛋，影響產(chǎn)量下跌；再加上原物料成本上揚(yáng)，一連串的狀況，如今過(guò)年前面臨市場(chǎng)上雞蛋供不應(yīng)求。

　　臺(tái)灣缺雞蛋的具體情況如何？

　　一、“蛋荒”導(dǎo)致消費(fèi)者叫苦連天

　　根據(jù)了解，目前島內(nèi)每日雞蛋需求量大約為2200萬(wàn)顆，不過(guò)，以目前狀況來(lái)看，似乎僅能供應(yīng)1800多萬(wàn)顆，每一天都會(huì)有300萬(wàn)到400萬(wàn)顆雞蛋缺口。在供不應(yīng)求、成本增加的情況之下，蛋價(jià)也開(kāi)始攀升，每臺(tái)斤雞蛋從疫情前23~24元（新臺(tái)幣），漲到目前34~35元?！暗盎摹睂?dǎo)致消費(fèi)者叫苦連天，就連業(yè)者也直喊吃不消，因?yàn)殡S著飼料成本越來(lái)越貴，短期之內(nèi)蛋價(jià)恐怕回不去了。面對(duì)如此窘境，臺(tái)“農(nóng)委會(huì)主委”陳吉仲緊急召開(kāi)記者會(huì)滅火。陳吉仲表示，除夕前已協(xié)調(diào)主要蛋品業(yè)者及大型食品加工業(yè)者，以每天4000箱（80萬(wàn)顆）以上的規(guī)模釋出庫(kù)存，增供傳統(tǒng)市場(chǎng)散蛋通路；另請(qǐng)蛋品業(yè)者除依原有契約確保超商、超市、賣(mài)場(chǎng)等通路之供應(yīng)外，另調(diào)度每天1萬(wàn)盒（10萬(wàn)顆）以上加量供給，確保除夕前消費(fèi)者所需雞蛋供應(yīng)無(wú)虞?！稗r(nóng)委會(huì)”說(shuō)明指出，近日由于日夜溫差大，影響雞只產(chǎn)蛋效率，再加上農(nóng)歷年節(jié)前需求暢旺，以致雞蛋供應(yīng)出現(xiàn)短期性缺口?！稗r(nóng)委會(huì)”已啟動(dòng)相關(guān)因應(yīng)措施，除請(qǐng)蛋雞業(yè)者積極提高生產(chǎn)量，過(guò)年期間也持續(xù)生產(chǎn)外，并協(xié)調(diào)加工業(yè)者及蛋商釋出庫(kù)存優(yōu)先供應(yīng)民生所需。

　　二、“搶蛋”話題網(wǎng)絡(luò)聲量掀高峰

　　雞蛋話題持續(xù)發(fā)燒，透過(guò)《KEYPO大數(shù)據(jù)關(guān)鍵引擎》調(diào)查（2022/01/20~2022/01/26）統(tǒng)計(jì)調(diào)查，雞蛋荒話題熱度持續(xù)攀高，1月26日討論度一口氣沖到2051筆，網(wǎng)友話題聚焦在“蛋荒、蛋價(jià)、搶蛋”，從趨勢(shì)圖上可以清楚看見(jiàn)，越接近農(nóng)歷過(guò)年，雞蛋話題越趨明顯，26日沖上一波高峰。進(jìn)一步透過(guò)《KEYPO大數(shù)據(jù)關(guān)鍵引擎》分析，網(wǎng)友在這次的搶雞蛋議題上，最常提及的熱門(mén)關(guān)鍵詞，包括價(jià)格、漲價(jià)、買(mǎi)不到、缺貨等等，大多數(shù)的字詞都與實(shí)際狀況息息相關(guān)。

　　這樣的情況相信臺(tái)灣可以妥善解決，推薦閱讀：養(yǎng)雞概念。