星巴克漲價(jià)，什么因素導(dǎo)致漲價(jià)？

　　2月16日，有消費(fèi)者反映星巴克悄悄漲價(jià)。上海一家星巴克店員稱，今天是突然漲價(jià)的。星巴克客服稱，這次只是針對(duì)部分飲品和食品定價(jià)進(jìn)行調(diào)整，是綜合評(píng)估和考量運(yùn)營(yíng)成本等多方面因素定價(jià)的。據(jù)星巴克官方APP，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內(nèi)的不少產(chǎn)品售價(jià)均較此前有1-2元的提升。據(jù)悉，這也是星巴克在4個(gè)月內(nèi)第二次提價(jià)，第一次提價(jià)發(fā)生在2021年10月，針對(duì)的是菜品價(jià)格。

　　星巴克的業(yè)績(jī)表現(xiàn)如何？

　　之前星巴克公布了喜憂參半第一財(cái)季業(yè)績(jī)，因成本上升拖累了利潤(rùn)，但美國(guó)咖啡門店在假日季的需求強(qiáng)勁。

　　財(cái)報(bào)顯示，星巴克第一財(cái)季調(diào)整后每股收益72美分，市場(chǎng)預(yù)期80美分；營(yíng)收增長(zhǎng)19%至80.5億美元，市場(chǎng)預(yù)期79.5億美元；凈利潤(rùn)8.159億美元，高于去年同期的6.222億美元。

　　財(cái)報(bào)公布后，星巴克股價(jià)盤后下跌逾4%。

　　星巴克稱，其整個(gè)供應(yīng)鏈的成本高于預(yù)期，而且更多員工請(qǐng)病假。這些問題也影響到了整個(gè)行業(yè)。

　　該公司表示，當(dāng)季全球同店銷售增長(zhǎng)了13%。盡管存在人員問題，美國(guó)同店銷售同比增長(zhǎng)18%，兩年增長(zhǎng)12%。而在美國(guó)以外，星巴克的咖啡需求減弱，國(guó)際同店銷售下降3%，市場(chǎng)預(yù)期為增長(zhǎng)3.3%。在星巴克第二大市場(chǎng)中國(guó)，當(dāng)季同店銷售下降了14%。

　　星巴克的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)依靠創(chuàng)新，其中主要包括專業(yè)明星配送和新型飲料開發(fā)，最重要的一點(diǎn)是數(shù)字化轉(zhuǎn)型，星巴克在零售方面有哪些改變呢？

　　首先，星巴克、淘寶、支付寶的會(huì)員體系打通，打造新零售智慧商店。在淘寶、支付寶搜索“星巴克”、“星巴克”，可以直接進(jìn)入星巴克線上賣場(chǎng)界面。用戶在店里消費(fèi)時(shí)，星巴克、淘寶、支付寶可以打開所有應(yīng)用程序完成支付和積分。

　　其次，更準(zhǔn)確的用戶畫像分析，淘寶、支付寶本身巨大的用戶使用數(shù)量，有助于星巴克繪制更完整、更詳細(xì)的用戶信息。有了正確的用戶畫像，就可以通過精準(zhǔn)營(yíng)銷提高訂單量或提高客戶單價(jià)。

　　第三，完善的配送系統(tǒng)，星巴克和阿里巴巴下屬http://HTTP  . CN/下屬HTTP)外賣服務(wù)，建立專業(yè)配送團(tuán)隊(duì)，設(shè)計(jì)專用配送杯蓋和密封包裝，保證咖啡味道，還能防止泄漏，影響咖啡質(zhì)量、美觀。一起制作“星地段”、“星速”，配送精確到分鐘、8分鐘制作、22分鐘交付。

　　第四，除了豐富的線下、線上合作外，還與盒馬先生合作“戶外主廚”。以馬老師門店為中心的新零售配送體系將咖啡從“看不見”廚房傳到周圍3公里處。盒馬先生是新零售行業(yè)的“領(lǐng)頭羊”，位于中端用戶社區(qū)，與星巴克定位很好地融合，幫助星巴克進(jìn)入“平民之家”。

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