暖棚瓜果菜反季不愁賣,反季節(jié)瓜果菜有哪些分類?反季節(jié)蔬果有哪些爭議?
摘要: 暖棚瓜果菜反季不愁賣,每天上午七八點(diǎn)鐘,頂著寒風(fēng),集賢縣升昌鎮(zhèn)永勝村村民許國龍就來到他負(fù)責(zé)管理的永勝農(nóng)業(yè)采摘園,打理草莓、蔬菜大棚。
暖棚瓜果菜反季不愁賣,每天上午七八點(diǎn)鐘,頂著寒風(fēng),集賢縣升昌鎮(zhèn)永勝村村民許國龍就來到他負(fù)責(zé)管理的永勝農(nóng)業(yè)采摘園,打理草莓、蔬菜大棚。
現(xiàn)在一提到反季節(jié)蔬果,大家第一反應(yīng)就是“農(nóng)場大棚種植的蔬果”,其實(shí),反季節(jié)蔬果可不只這一種。
永勝合作社是集種植、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的綜合性大型農(nóng)機(jī)合作社。成立十多年來,發(fā)展了糧食種植、生豬養(yǎng)殖、肉牛養(yǎng)殖、生鮮玉米,醬香白酒,榨油、網(wǎng)絡(luò)電商等多個產(chǎn)業(yè)連鎖。帶動了集中永勝村及周邊村莊100多戶村民的土地經(jīng)營,是我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的示范合作社。大棚種植反季節(jié)果蔬,發(fā)展鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游,只是合作社眾多產(chǎn)業(yè)中的一個。

反季節(jié)瓜果菜包括四類:
1、從氣候適宜的南方運(yùn)送而來的蔬果;
2、利用山區(qū)立體氣候資源生產(chǎn)的反季節(jié)蔬果;
3、從冷庫里搬出來的應(yīng)急儲備蔬果;
4、大家熟知的農(nóng)場大棚種植蔬果。

反季節(jié)蔬果有哪些爭議?
1、激素
光是聽到激素兩個字,很多人就表示拒絕了。其實(shí)種植蔬果用的激素應(yīng)該叫做植物生長調(diào)節(jié)劑,促使花朵不用授粉也能結(jié)出果實(shí),并且結(jié)出更多的果實(shí),跟人體激素是完全無關(guān)的,更不會造成兒童性早熟。
經(jīng)過允許可以大量使用的植物激素幾乎都是無毒或者低毒的,施用后還會自動降解,即使有殘留,也遠(yuǎn)低于安全標(biāo)準(zhǔn),所以對此不必太擔(dān)心。
2、農(nóng)藥
大棚種植的過程中使用農(nóng)藥是無法避免的,即使是應(yīng)季蔬果,也同樣面臨這個問題,而且大部分農(nóng)藥都是高效無殘留的,當(dāng)然不排除個別農(nóng)戶使用不規(guī)范,造成殘留超標(biāo)。
這個問題其實(shí)也好解決,食用蔬果前,充分用自來水沖洗,帶皮的削皮后再吃,實(shí)在不放心還可以先用開水焯燙一下,基本就能解決農(nóng)藥殘留的問題了。
3、營養(yǎng)流失
由于大棚內(nèi)光照和溫度不足,種植出來的蔬果和應(yīng)季蔬果相比,某些營養(yǎng)素確實(shí)少一些,同時甜度、香氣也會受到影響,相比之下口感也會差一點(diǎn),從南方運(yùn)輸?shù)氖吖驗(yàn)樾枰谖闯墒鞎r就裝箱,也面臨著類似問題。
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總之對于反季節(jié)蔬菜,爭議還是很多的,推薦閱讀:預(yù)制菜概念。
暖棚,瓜果菜






