星巴克中國未來一年將開設(shè)60家綠色門店，2月28日，繼上海、蘇州、深圳的星巴克綠色門店陸續(xù)開店后，華北地區(qū)首家綠色門店——星巴克北京中信保誠店正式開業(yè)，這也是星巴克中國在國內(nèi)市場開設(shè)的第四家綠色門店。星巴克計(jì)劃未來一年陸續(xù)在中國內(nèi)地開設(shè)60家獲得認(rèn)證的綠色門店，并逐步推廣至中國內(nèi)地的所有新開門店及改造升級門店。

　　什么是星巴克綠色門店？

　　星巴克“綠色門店”認(rèn)證體系規(guī)定，每一家星巴克綠色門店須至少通過該項(xiàng)認(rèn)證體系的8大標(biāo)準(zhǔn)，分別聚焦于節(jié)約能源、水耗管理、廢棄物處置等領(lǐng)域，包括必須使用高效低能耗的相關(guān)電器、100%使用無汞LED燈具、采用低流量水龍頭、堅(jiān)持垃圾分類等。

　　每一家通過認(rèn)證的綠色門店，相較2019年一家同等大小的普通星巴克門店，預(yù)計(jì)每年將減少約10.57噸的碳排放量、約301.7噸的用水量。比如在星巴克北京中信保誠店，顧客購買任意手工調(diào)制飲品，加15元即可獲得可循環(huán)使用隨行杯；鼓勵(lì)堂食顧客使用店用杯或自帶杯，以減少一次性外帶杯的消耗。

　　星巴克在中國成功的原因有哪些？

　　1、不同凡想

　　當(dāng)星巴克在1999年進(jìn)入中國時(shí)，許多人懷疑星巴克不可能獲得成功。從傳統(tǒng)上來說，中國人喜歡喝茶，因此星巴克似乎不可能闖入這個(gè)市場。但是，星巴克沒有讓這種質(zhì)疑阻礙自己的腳步。一份周到細(xì)致的市場調(diào)查顯示，中國中產(chǎn)階級的興起為星巴克提供了將西方咖啡體驗(yàn)引入中國的機(jī)會(huì)，使那里的人們可以一邊和朋友們聊天，一邊喝著他們喜歡的飲料。星巴克確實(shí)創(chuàng)造了這種需求。如今，在中國沿海城市的幾乎每條主要街道上，都可以找到星巴克咖啡店。我的父親住在中國，雖已90歲高齡，就連他都告訴我說，他在飯后喝咖啡而不是喝茶，以幫助消化。星巴克已經(jīng)徹底改變了中國人的觀念，使他們喝起了咖啡。

　　2、定位準(zhǔn)確

　　在決定進(jìn)入中國后，星巴克采取了精明的市場進(jìn)入策略。其廣告宣傳沒有讓中國人覺得他們的飲茶文化受到了威脅，而是致力于選擇可見度高、人流量大的地方來樹立品牌形象。接下來，星巴克充分利用中國消費(fèi)者的飲茶文化，推出了使用綠茶等本土流行配料制作的飲料。這個(gè)策略有效地將潛在的障礙變成了優(yōu)勢。中國消費(fèi)者迅速喜歡上了星巴克咖啡，這是星巴克在中國取得成功的基本原因。星巴克重要的市場策略之一就是向顧客提供獨(dú)特的體驗(yàn)。雅致的內(nèi)部裝修、舒適的休閑椅和悅耳的音樂不僅使星巴克區(qū)別于其他競爭對手，還強(qiáng)烈吸引了年輕一代，他們把西方咖啡文化視為現(xiàn)代生活方式的象征。很多人去星巴克不只是為了喝上一杯星冰樂，還為了感受那種使他們覺得很酷很潮的“星巴克體驗(yàn)”。于是，星巴克使自己成為了一個(gè)令人向往的品牌，可以賣出高檔價(jià)位。

　　3、品牌國際化

　　星巴克知道其國際化品牌的價(jià)值，采取了多項(xiàng)措施來維持品牌完整性，其中最好的方式之一是把他們在已確立市場的最好咖啡師派往新市場并培訓(xùn)新員工。這些咖啡師起到了品牌大使的作用，有助于在新店培養(yǎng)星巴克文化，確保每家店的服務(wù)都達(dá)到他們的國際標(biāo)準(zhǔn)。對國際品牌來說，想要在中國取得成功，必須使他們的業(yè)務(wù)適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?。星巴克就是這么做的。

　　4、合作本地化

　　中國不是個(gè)同質(zhì)市場，而是有很多個(gè)“中國”。中國北方的文化與東部有很大差異。內(nèi)陸的消費(fèi)能力也無法與沿海城市相比。為了解決中國市場的這種復(fù)雜性，星巴克挑選出了三個(gè)區(qū)域性合作伙伴，這是其擴(kuò)張計(jì)劃的一部分。在北方，星巴克與北京美大咖啡公司組建了一家合資企業(yè)。在東部，星巴克與臺灣統(tǒng)一企業(yè)展開合作。在南方，星巴克的合作伙伴是香港美心食品有限公司。每個(gè)合作伙伴都具有不同的優(yōu)勢和當(dāng)?shù)刂R，有助于星巴克了解當(dāng)?shù)刂袊M(fèi)者的口味和偏好。與正確的伙伴合作可以有效地了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者，實(shí)現(xiàn)迅速發(fā)展，而不用經(jīng)歷漫長曲折的學(xué)習(xí)曲線。

　　5、長期努力

　　中國不是個(gè)可以輕易打開的市場，需要長期的努力才行。一個(gè)重要的策略是在員工身上投資。長期努力也意味著耐心。培育市場和贏得客戶忠誠需要時(shí)間。進(jìn)行長期投入的公司肯定能夠獲得大量回報(bào)。

　　星巴克可以在一個(gè)最不可能獲得成功的市場里取得成功，那么其他公司無論大小，都沒有理由無法在中國取得成功。推薦閱讀：食品飲料概念。