榴蓮是一種非常好的水果，營養(yǎng)價值豐富。但是對于很多朋友來說，這個季節(jié)我們要如何挑選榴蓮呢？挑選榴蓮有什么好用的技巧嗎？

　　挑選1.看大小。

      如果要選好吃的榴蓮，首先要看榴蓮的大小，最好選大一點的，因為它吸收的陽光比較多，榴蓮的核比較小，味道會好很多。

　　挑選2.看把手

　　新鮮榴蓮手感比較好。如果接頭掉了(只剩一段)，那就太熟了，味道會很濃。很多人一開始不敢吃榴蓮，就是這樣；如果兩段的連接處還完好無損，說明榴蓮太生了，太生的榴蓮吃起來像紅薯；只有那些剛要掉下來的關節(jié)，當天才能吃。

　　挑選3.看顏色。

     如果要選好吃的榴蓮，也可以看看它的顏色。最好選擇卡其色。當然，金黃色也挺好的。這兩種顏色說明榴蓮很成熟。如果選擇綠色，說明榴蓮還沒熟，但是顏色不能發(fā)黑。如果發(fā)黑，說明榴蓮太熟了。榴蓮一次吃多少合適建議大家看看。

　　挑選4.看形狀。

       如果要選好吃的榴蓮，也可以看看榴蓮的形狀。一般來說，最好選擇長線。不過尾巴的形狀最好是又長又尖，也就是說榴蓮的肉非常飽滿，皮薄。

　　挑選5.看那個裂開的地方。

       如果要選好吃的榴蓮，也可以看看有裂紋的地方。榴蓮熟了就會裂開。當然選擇的時候要注意，縫隙不能太大。如果裂紋太大，很有可能是紙漿變質了。

　　挑選6.聽聽聲音。

      如果要選好吃的榴蓮，也可以聽聽它的聲音。直接拿起榴蓮搖晃幾下。如果聽到里面有一點聲音，說明榴蓮成熟了，可以放心購買了。

　　挑選7.聞聞味道。

      如果要選好吃的榴蓮，還是能聞到的。如果榴蓮的味道比較濃，說明榴蓮的味道不會太差。當然，如果聞到的時候發(fā)現(xiàn)有酒味，這個時候就要注意了。最好不要買。很有可能這個榴蓮變質了。

　　如何挑選榴蓮還有重要的一點，就是將雙手的手指小心翼翼地放在榴蓮兩側尖刺之間的凹陷處，輕輕拿起榴蓮，握穩(wěn)后用手輕輕搖晃。如果你感覺到里面有輕微的碰撞感或者輕微的聲響，就證明果肉成熟了，脫離了外殼。這樣的榴蓮是成熟的好榴蓮。