國慶節(jié)后國內(nèi)新稻上市量增加，米企的整體開機(jī)率較上月略有提升，國內(nèi)大米供應(yīng)將迎來高峰期。由于米企長期受制于“稻強(qiáng)米弱”困擾，且在2016年國儲(chǔ)托市力度強(qiáng)的背景下，現(xiàn)階段稻價(jià)持續(xù)居高不下，再加上三季度進(jìn)口米到港量持續(xù)保持低位，如下圖所示。眾多利好因素都指向米價(jià)上調(diào)，但是新米價(jià)真的會(huì)漲嗎？相關(guān)機(jī)構(gòu)人士分析認(rèn)為，短期內(nèi)米價(jià)上漲僅為小范圍漲價(jià)，整體上調(diào)的機(jī)率不大。

　　東北產(chǎn)區(qū)：眾所周知，東北產(chǎn)區(qū)新糧上市時(shí)間因天氣持續(xù)陰天降雨而較往年有所推遲，雖然國儲(chǔ)暫未啟動(dòng)托市，但市場原糧價(jià)格已早早維持高位，且短期內(nèi)稻價(jià)下跌空間幅度很小，即便這樣，但米價(jià)卻上漲困難，反倒國慶節(jié)后呈穩(wěn)中下跌態(tài)勢，其米價(jià)不漲反跌的主要原因在于以下四點(diǎn)。

　　首先，新米陸續(xù)上市，供應(yīng)量增加。國慶節(jié)后，原糧供應(yīng)逐漸增多，米企開機(jī)率提高后，新糧供應(yīng)量增多，市場競爭也越來越白熱化。其中黑龍江普通圓粒大米出廠價(jià)為2.16-2.25元/斤，較國慶節(jié)前下跌0.04-0.10元/斤，長粒大米主流出廠價(jià)為2.35-2.40元/斤，較國慶節(jié)前回落0.05-0.1元/斤，吉林秋田小町米出廠價(jià)為2.35-2.40元/斤，較國慶節(jié)前下跌了0.05元/斤，順應(yīng)市場量多價(jià)跌的自然規(guī)律。

　　其次，運(yùn)費(fèi)價(jià)漲。自9月21日起，國內(nèi)汽運(yùn)運(yùn)費(fèi)價(jià)整體上調(diào)幅度高達(dá)30-40%，再加上東北距銷區(qū)運(yùn)距遠(yuǎn)，成本增加，且新米上市后均呈一個(gè)由高走低的過程，經(jīng)銷商備貨謹(jǐn)慎，多持觀望態(tài)度，待行情趨于穩(wěn)定之時(shí)，在計(jì)劃囤庫，畢竟國內(nèi)米市需求長期處于疲軟狀態(tài)，隨出隨進(jìn)才是規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的最佳方法。

　　再次，定向陳糧流通。與往年不同的是，今年國家為加快推進(jìn)水稻去庫存進(jìn)程，加大了超期存儲(chǔ)水稻拍賣。雖然現(xiàn)階段拍賣已結(jié)束，但是前期成交的余糧仍在市場上流通，部分小企業(yè)仍是使用新陳摻兌方法，降低大米出廠成本，無疑給米市帶來競爭壓力，擾亂了市場經(jīng)營秩序。

　　最后，南方低價(jià)新米上市。南北方粳稻上市時(shí)間鄰近，兩者間較大價(jià)差抑制其米價(jià)上調(diào)。隨著近幾年南方水稻品種不斷的改良，其南北方粳米差異化逐漸縮小，江蘇、安徽、山東等地大米如今從質(zhì)量及口感上也毫無遜色于東北大米，因此南方粳米也與東北米相抗衡。據(jù)中國糧油信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，目前江蘇2016年產(chǎn)晚粳米出廠價(jià)在1.9-1.93元/斤，山東濟(jì)寧魚臺(tái)新粳米出廠為2.1元/斤以內(nèi)，與東北普通圓粒有近0.2元/斤的價(jià)差，這些米都比東北米價(jià)格低，因此東北米價(jià)上漲困難重重。

　　南方產(chǎn)區(qū)：今年以來，秈稻開稱價(jià)雖與往年相比較低，但稻價(jià)也隨著上市質(zhì)量的好轉(zhuǎn)價(jià)格略有上漲。再加上中儲(chǔ)糧自9月23號(hào)開始，先后在安徽、湖北、四川、河南、江蘇五個(gè)省啟動(dòng)了中晚秈稻最低保護(hù)價(jià)，使得局部產(chǎn)區(qū)稻價(jià)已高于國家托市價(jià)的局面，但秈米價(jià)格依舊難漲，僅有部分品牌米價(jià)小幅上漲0.02元/斤，主要原因在于各地成本不一，米質(zhì)略有不同。一方面，國儲(chǔ)雖已啟動(dòng)托市，但從市場調(diào)查情況來看，各地托市力度不一。當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有倉容寬松，托市力度較大。反之，米企在原糧收購上可采取隨用隨采策略。同時(shí)國內(nèi)汽運(yùn)運(yùn)費(fèi)上調(diào)后，水稻跨省間流通性降低，因此相同品質(zhì)的秈米，因區(qū)域的不同，秈米價(jià)格存在一定的差異化。另一方面，雖然下半年國內(nèi)進(jìn)口配額使用相對緊張，進(jìn)口大米到貨量減少，但四季度正值越南冬春季及巴基斯坦大米新米上市時(shí)期，若國內(nèi)米價(jià)上調(diào)，使得中間商有利可圖，進(jìn)口米仍將抑制國內(nèi)米價(jià)的上調(diào)。據(jù)本網(wǎng)了解，10月下旬開始，部分巴基斯坦大米已陸續(xù)到港，也將抑制國內(nèi)米價(jià)上行。

　　綜上所述：筆者預(yù)計(jì)月底前國內(nèi)米價(jià)上漲空間不大，建議米企以銷訂產(chǎn)為佳，及時(shí)關(guān)注當(dāng)?shù)厥袌鲈Z供應(yīng)情況，以便于控制原糧庫存，保證春節(jié)前大米正常加工。另外，最近朋友圈中很流行這樣一段話，筆者認(rèn)為用于大米加工行業(yè)最合適不過了，期望與各位從業(yè)者分享，大家共勉?！翱蛻粢阋?、公司要利潤、廠家要生存、如果您在乎的是質(zhì)量，請尊重它的價(jià)格，如果您想要的是便宜，請接受它的缺陷。物美價(jià)廉只是一種營銷手段，從古到今都是一分價(jià)錢一分貨，再美的言語也彌補(bǔ)不了質(zhì)量的缺陷，用買蘿卜的錢永遠(yuǎn)買不到人參的品質(zhì)，這是永恒不變的定律”。