【導(dǎo)語】 雞蛋市場(chǎng)需求低迷，10月中旬至今雞蛋、淘汰雞價(jià)格重心均下移，蛋雞養(yǎng)殖由盈轉(zhuǎn)虧，因需求支撐有限，短線蛋價(jià)上漲動(dòng)力依舊不足。

　　需求低迷 蛋價(jià)重心下移

　　10月25日至11月7日主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格小幅震蕩上漲，將近半個(gè)月累計(jì)上漲空間僅為0.18元/斤，累計(jì)漲幅5.49%，截止到7日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為3.46元/斤。雞蛋價(jià)格上漲速度慢、幅度小，這同時(shí)也印證了市場(chǎng)需求欠佳。8日開始隨著電商及商超備貨結(jié)束，市場(chǎng)走貨放緩，雞蛋價(jià)格小幅下調(diào)，截止到20日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋主流到戶價(jià)跌至3.25元/斤，蛋價(jià)累計(jì)跌幅6.07%。成本支撐，蛋價(jià)跌幅相對(duì)也有限，但雞蛋價(jià)格重心整體呈下降趨勢(shì)。

　　庫存壓力增加 加大市場(chǎng)走貨壓力

　　從10月中旬開始雞蛋需求低迷，市場(chǎng)對(duì)高價(jià)多持抵觸心態(tài)，下游各環(huán)節(jié)為降低風(fēng)險(xiǎn)，多隨進(jìn)隨銷。受此影響，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存多呈現(xiàn)不同程度的增加。定戶收購的地區(qū)流通環(huán)節(jié)庫存增多，不定戶收購的地區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存增加，像是不定的西北地區(qū)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存由10月中旬的1.63天增加至11月中旬的2.25天；定戶收購的山東，流通環(huán)節(jié)庫存由10月中旬的0.21天增加至11月中旬的0.50天。而庫存的增加，又在一定程度上加重了市場(chǎng)走貨的壓力，使得蛋價(jià)跌幅增大。目前因蛋價(jià)低位運(yùn)行，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存壓力多有緩解。

　　料價(jià)穩(wěn)定 蛋雞養(yǎng)殖虧損程度加大

　　10月下旬至今，飼料成本相對(duì)穩(wěn)定，但受雞蛋價(jià)格重心下移影響，蛋雞養(yǎng)殖虧損程度加深，截止到11月中旬，產(chǎn)區(qū)多數(shù)地區(qū)單斤雞蛋的飼料成本在3.20-3.30元/斤，目前產(chǎn)區(qū)多數(shù)地區(qū)蛋價(jià)已跌至飼料成本線以下。

　　需求欠佳 淘汰雞價(jià)格下調(diào)

　　圖3

　　10月下旬至今，淘汰雞價(jià)格逐步下調(diào)，且下調(diào)幅度大于蛋價(jià)下調(diào)幅度。截止到20日，淘汰雞價(jià)格為3.94元/斤，較10月中旬跌幅為14.16%。雞蛋價(jià)格重心緩慢下移，蛋雞養(yǎng)殖由盈轉(zhuǎn)虧，對(duì)淘汰雞支撐力度不足，加之市場(chǎng)需求偏低迷，淘汰雞市場(chǎng)利空因素偏多。目前多數(shù)地區(qū)蛋價(jià)跌至飼料成本線以下，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄心態(tài)發(fā)生動(dòng)搖，但去產(chǎn)能效果一般。

　　需求支撐有限 蛋價(jià)上漲動(dòng)力不足

　　因市場(chǎng)需求持續(xù)低迷，目前產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)有余貨。盡管目前產(chǎn)區(qū)新開產(chǎn)小雞不多，小碼雞蛋偏少，但部分產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖單位抵觸低價(jià)，淘汰雞整體出欄量相對(duì)有限，去產(chǎn)能效果依舊不理想，雞蛋整體供應(yīng)能力依舊充足。短期內(nèi)雞蛋市場(chǎng)或繼續(xù)維持在供大于求的狀態(tài)，蛋價(jià)上漲動(dòng)力不足，短期內(nèi)或維持窄幅波動(dòng)調(diào)整的態(tài)勢(shì)。隨著養(yǎng)殖單位淘雞，雞蛋供應(yīng)面壓力的緩解，預(yù)計(jì)11月底蛋價(jià)或小幅走高，上漲空間在0.20-0.30元/斤。（卓創(chuàng)資訊 張文萍）

　　作者：張文萍；