節(jié)前成交的政策性小麥陸續(xù)出庫(kù)，儲(chǔ)備小麥輪出即將進(jìn)入高峰，國(guó)內(nèi)小麥供給充裕，但小麥飼用消費(fèi)旺盛，支撐價(jià)格穩(wěn)中趨強(qiáng)。全球小麥供給充裕，但美國(guó)、歐洲和黑海地區(qū)寒冷天氣影響小麥生長(zhǎng)狀況，俄羅斯加征出口關(guān)稅支撐歐洲小麥價(jià)格，預(yù)計(jì)國(guó)際小麥價(jià)格將高位震蕩。

　　 (一)主產(chǎn)區(qū)冬小麥長(zhǎng)勢(shì)良好

　　2月以來(lái)，北方冬麥區(qū)平均氣溫較常年同期偏高2~6，其中華北黃淮地區(qū)平均氣溫為4.6，是1961年以來(lái)歷年同期最高，冬小麥生育期提前。目前河南、山東中南部、山西南部和陜西中部等地冬小麥已經(jīng)進(jìn)入返青起身期，較常年和近5年平均偏早3~15天、局地達(dá)20天。部分地區(qū)由于前期基本無(wú)有效降水，缺墑明顯，尤其是豫北、西、中部分地區(qū)旱情持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。2月24日起，北方冬麥區(qū)中南部出現(xiàn)明顯雨雪天氣，土壤墑情得到補(bǔ)充，為后期小麥生長(zhǎng)奠定了良好的水分條件。截至2月底，全國(guó)冬小麥一類(lèi)苗比例22%，同比減少1個(gè)百分點(diǎn)，二類(lèi)苗比例77%，同比增加1個(gè)百分點(diǎn)。冬小麥發(fā)育進(jìn)程加快，拔節(jié)后遭受低溫霜凍和倒春寒危害的風(fēng)險(xiǎn)加大，需提前采取措施進(jìn)行防范。

　　(二)國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格穩(wěn)中略跌

　　本月，最低收購(gòu)價(jià)小麥保持每周400萬(wàn)噸左右的投放量，累計(jì)成交量523萬(wàn)噸，較1月份下降57.3%。春節(jié)假期過(guò)后，面粉迎來(lái)需求淡季，面粉企業(yè)開(kāi)工不足，黃淮地區(qū)企業(yè)開(kāi)機(jī)率49%，較上年同期下降4個(gè)百分點(diǎn)；面粉企業(yè)庫(kù)存較為充足，購(gòu)糧意愿不佳，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格穩(wěn)中略跌。2月份，鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通小麥價(jià)格每斤1.28元，環(huán)比跌0.8%，同比漲5.7%；優(yōu)質(zhì)麥1.51元，環(huán)比漲0.3%，同比漲20.1%。

　　(三)國(guó)際小麥價(jià)格穩(wěn)中略跌

　　2月前兩周，由于美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)報(bào)告預(yù)估2020/21年度全球小麥產(chǎn)量和貿(mào)易量均創(chuàng)新高，俄羅斯貿(mào)易商趕在新的關(guān)稅政策實(shí)施前加快出口，國(guó)際小麥價(jià)格小幅下跌；2月后兩周，受美國(guó)冬小麥產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)異常嚴(yán)寒天氣、可能導(dǎo)致冬小麥凍死影響，國(guó)際小麥價(jià)格止跌回漲，但并未彌補(bǔ)之前的跌勢(shì)，2月份國(guó)際小麥平均價(jià)格穩(wěn)中略跌。其中，墨西哥灣硬紅冬麥(蛋白質(zhì)含量12%)平均離岸價(jià)每噸290美元，環(huán)比跌0.7%，同比漲22.9%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價(jià)格每噸231美元，環(huán)比漲1.8%，同比漲34.3%。