什么是牛蒡？牛蒡又稱根菜，富含粗纖維、蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)成分。其根系也可入藥，是藥食兩用的蔬菜，深受人們喜愛。牛蒡主要是產(chǎn)自中國的野生藥材，經(jīng)過栽培形成優(yōu)良品種，尤其是現(xiàn)在日本人更加關(guān)注牛蒡。牛蒡的營養(yǎng)是很豐富的，且藥用價值也很高，尤其屬于高檔蔬菜。主要是因為它的味道獨(dú)特，香氣純正，具有消腫的作用、清熱解毒的功效、護(hù)膚的作用、活血等多種功能。平時也可以配合一些食材緩解體能。要注意飲食合理化和飲食調(diào)理。

　　那么你知道怎么牛蒡種植主要流程是什么嗎？

　　流程1.土地選擇和準(zhǔn)備牛蒡

　　牛蒡喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，光線充足，比較耐熱耐寒。適合在土層深厚、排水良好的肥沃土壤中生長，富含有機(jī)質(zhì)的土壤最為理想。避免了牛蒡連作，以前的作物最好是油菜、蠶豆等作物。種植前，結(jié)合整地，每畝施農(nóng)家肥3000-4000公斤，過磷酸鈣50份，復(fù)合肥適量。將組合好的農(nóng)田放入土壤中，然后耙平。

　　流程2.牛蒡播種

　　牛蒡通常采用種子繁殖法種植，顆粒飽滿，無病蟲害。溫水浸泡一天后，放在溫水中，每天洗一次，直到種子變白。播種方式有兩種：穴播播種和條播播種。鉆孔播種可按60厘米行距開2-3厘米深的淺溝，將種子均勻撒入溝內(nèi)并覆土。在穴播，應(yīng)按照3060厘米的植物間距挖洞。穴播一般應(yīng)種5粒左右，播種后土壤應(yīng)稍加抑制，并覆蓋土壤以保持水分。

　　流程3.對田間進(jìn)行管理

　　種子出苗后，陰天或傍晚應(yīng)除去草蓋，但當(dāng)幼苗長到2-3片葉時，應(yīng)及時間苗。行距4-5，留1株苗，穴播，每個穴留2株，多余的可在開學(xué)時移栽或拔除。當(dāng)幼苗長到4-5片葉時，應(yīng)及時固定，條播時每隔30cm留一株，穴播每穴留一株，疏苗時牛蒡生長緩慢。如果雜草很多，會影響生長，甚至導(dǎo)致死亡，所以中耕除草非常重要。在整個生長期應(yīng)除草4-5次。

　　流程4.肥料和水管理

　　牛蒡的快速生長需要施肥。播種后第二年4月，每畝施農(nóng)家肥1000公斤，磷酸二銨15公斤，攤在地上，結(jié)合中耕翻土?；ㄆ诿慨€噴施磷酸二氫鉀葉面肥，可促進(jìn)開花結(jié)果。干旱時及時澆水，雨季排水，以免積水過多造成根腐。

　　以上是什么是牛蒡和牛蒡的種植流程的介紹，希望對你有所幫助。如果你想了解更多的種植知識，可以查看我們該欄目更多的內(nèi)容。