大麥?zhǔn)俏覈膫鹘y(tǒng)作物，由于我國種植大麥的種植收益低于小麥，且缺乏的政策支持，對于大麥產(chǎn)業(yè)保護(hù)度過低，導(dǎo)致我國大麥的種植面積呈現(xiàn)逐年遞減的趨勢，產(chǎn)量也由2010年的195萬噸減少至2020年的90萬噸。

　　后來隨著我國啤酒工業(yè)的迅速發(fā)展，大麥的用途也發(fā)生較大的改變，大麥被廣泛應(yīng)用于啤酒行業(yè)和飼料行業(yè)。國內(nèi)的需求難以滿足快速發(fā)展的啤酒業(yè)和畜牧業(yè)，需求缺口依靠國外進(jìn)口來彌補(bǔ)。

　　我國是世界上主要的大麥進(jìn)口國，近五年來，我國大麥的進(jìn)口量呈現(xiàn)先跌后漲的趨勢，2017年-2019年，大麥進(jìn)口量呈現(xiàn)逐漸遞減的趨勢，2020年以后大麥的進(jìn)口量出現(xiàn)恢復(fù)性的增長，進(jìn)口量分別為：807.9萬噸和1247.95萬噸。2021年，中國大麥進(jìn)口量同比增長154.55%。2021年我國大麥的進(jìn)口國中，法國、加拿大、烏克蘭為主要的進(jìn)口國，其占比分別為29.21%、28.54%。其中來自烏克蘭的進(jìn)口量為321.2萬噸，占總進(jìn)口量的25.73%。

　　2021年烏克蘭大麥進(jìn)口量為321.2萬噸，較2020年的226.3萬噸。進(jìn)口量增加94.9萬噸，同比增長41.9%。從近五年的進(jìn)口趨勢來看，烏克蘭大麥的進(jìn)口量也是呈現(xiàn)逐步上漲的趨勢。

　　從烏克蘭大麥近五年的種植面積和產(chǎn)量來看，烏克蘭的大麥種植面積和產(chǎn)量較為穩(wěn)定，主要原因是烏克蘭位于歐洲東部，國內(nèi)2/3為黑土地，土地肥沃，最適合植物生長。烏克蘭農(nóng)業(yè)用地約占國土面積的70%左右，使得烏克蘭成為全球主要的生產(chǎn)大國，烏克蘭大麥產(chǎn)區(qū)主要集中于南部地區(qū)，圍繞第聶伯河兩岸。一般

　　俄羅斯大麥的進(jìn)口量很小，2017年以來，2020年俄羅斯的進(jìn)口量為0.57萬噸，2021年從俄羅斯進(jìn)口大麥的量為7.46萬噸。由于俄羅斯大麥的毒素偏高，無法大量應(yīng)用于飼料企業(yè)，市場的接受程度較差。

　　春節(jié)過后我國南通港口的進(jìn)口大麥價(jià)格一直持續(xù)上漲，烏麥、法麥貨源緊張，南通港加麥2720元/噸、阿麥2700元/噸，俄麥2660元/噸，各國進(jìn)口大麥的價(jià)格偏均強(qiáng)運(yùn)行。受俄烏局勢不穩(wěn)定的影響，大麥外盤已停止報(bào)價(jià)，市場各方擔(dān)憂情緒濃厚，預(yù)計(jì)短期內(nèi)大麥價(jià)格小幅上漲。