據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)監(jiān)測，截至2023年1月29日，全國外三元出欄價在14.29元/公斤，較昨日價格下跌0.53元/公斤。今日全國豬價下跌，養(yǎng)殖企業(yè)陸續(xù)開工，市場豬源充足，且南北豬價仍有一定價差，南豬北調(diào)較多；屠宰企業(yè)宰量較節(jié)前有所減少，部分屠宰場有圈存豬，收豬積極性不高，且壓價收豬較多；目前終端市場需求疲軟，養(yǎng)殖端正常出欄，市場供需雙方博弈激烈，預(yù)計短期市場行情維持弱勢。

　　春節(jié)前由于供給壓力較大，導(dǎo)致生豬集中出欄市場供大于需，豬價震蕩下行，養(yǎng)殖企業(yè)虧損逐步加劇。經(jīng)過2022年12月份的大幅下跌，節(jié)前豬價跌勢有所放緩，養(yǎng)戶賣豬情緒受節(jié)前備貨搶豬影響得到緩解；不過節(jié)后消費(fèi)意愿邊際下滑，屠企宰量連日縮減，豬價行情弱勢下行。目前來看，生豬存量在節(jié)前并未完全消化，部分大豬仍有剩余，這將使得2-3月份淡季豬價繼續(xù)承壓，市場或?qū)⑻幱谪i價“磨底”階段，預(yù)期月度均價或?qū)⒔咏?-6.5元。而從節(jié)后市場來看，集團(tuán)場逐步恢復(fù)出欄節(jié)奏，且出欄體重相對偏低，這其中雖有豬病影響，但據(jù)市場調(diào)研整體情況不算特別嚴(yán)重，同比增幅不明顯；與此同時，元宵前社會場尚未完全恢復(fù)出售，部分大豬仍待消化。盡管近期市場上有二育聲音，但整體成交不多。

　　據(jù)國家發(fā)改委公開信息表示，展望2023年，盡管國際大宗商品價格可能高位波動，輸入性通脹壓力仍然存在，但我國物價保持平穩(wěn)運(yùn)行具有堅實基礎(chǔ)；糧食生產(chǎn)連續(xù)豐收，生豬產(chǎn)能合理充裕，重要民生商品供應(yīng)充足，基礎(chǔ)能源保障有力，保供穩(wěn)價體系進(jìn)一步健全，完全有信心、有能力繼續(xù)保持物價總體穩(wěn)定。

　　整體來看，22年5月份能繁母豬存欄開始止降回升，23年生豬供應(yīng)穩(wěn)定且充裕；另外今年經(jīng)濟(jì)恢復(fù)預(yù)期向好，23年二季度開始豬肉消費(fèi)需求或?qū)⒚黠@恢復(fù)，下半年將會恢復(fù)到常態(tài)，全年供給及需求均有增長預(yù)期。短期豬價將會低位震蕩整理，呈現(xiàn)“磨底”運(yùn)行態(tài)勢，但隨著市場引導(dǎo)、政策實施及消費(fèi)回暖等利好，豬價將止跌反彈，二季度或進(jìn)入回暖通道。不過23年豬價大概率呈現(xiàn)窄幅震蕩的特征。