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　　導(dǎo)讀：10月25日，香港連鎖餐廳龍頭大家樂(lè)因盈利預(yù)警而股價(jià)大幅下跌，早盤(pán)一度暴跌超過(guò)9%。

　　來(lái) 源丨（ID：jjbd21）

　　記 者丨朱麗娜 香港報(bào)道

　　編 輯丨李艷霞

　　圖 / 圖蟲(chóng)

　　香港社會(huì)沖突持續(xù)，對(duì)本地餐飲業(yè)的打擊正持續(xù)發(fā)酵。

　　10月25日，香港連鎖餐廳龍頭大家樂(lè)（00341.HK）因盈利預(yù)警而股價(jià)大幅下跌，早盤(pán)股價(jià)一度暴跌超過(guò)9%。大家樂(lè)在前一日發(fā)布的公告中指出，預(yù)計(jì)在截至今年9月30日的六個(gè)月內(nèi)，凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)將按年下挫三分之一。這是大家樂(lè)自1996年上市以來(lái)首次發(fā)出盈警。

　　餐飲龍頭上市23年來(lái)首發(fā)盈警

　　“為維持銷(xiāo)售和市場(chǎng)份額，本集團(tuán)推出更多超值餐和促銷(xiāo)，利潤(rùn)率因而受到影響。另一方面，該期間包括租金開(kāi)支和人工成本在內(nèi)的經(jīng)營(yíng)成本持續(xù)上升，”公告表示。

　　據(jù)記者了解，大家樂(lè)曾于今年6月推出25港元的超值優(yōu)惠套餐，并于近期推出火鍋優(yōu)惠。同時(shí)，由于香港新法定最低時(shí)薪37.5港元于今年5月起生效，人工開(kāi)支增加。弗若斯特沙利文預(yù)計(jì)，未來(lái)5年內(nèi)，香港餐飲業(yè)的平均月薪會(huì)按5%增長(zhǎng)。

　　大家樂(lè)成立于1986年，是香港第一家上市的本地餐飲企業(yè)，也是香港最具規(guī)模的中式快餐連鎖店。記者翻查數(shù)據(jù)顯示，截至今年9月底，大家樂(lè)快餐旗下共有165家店鋪，其他品牌包括上海姥姥、米線(xiàn)陣、意粉屋、Oliver’s Super Sanwiches等。大家樂(lè)集團(tuán)目前在香港共有約358家分店。

　　另一快餐連鎖店大快活（00052.HK）則于10月初表示，截至今年9月底的半年內(nèi)，凈利潤(rùn)同比將出現(xiàn)明顯下跌。這也是大快活自2003年SARS期間發(fā)布盈警以來(lái)，時(shí)隔16年再度發(fā)布盈警。

　　餐飲業(yè)損失達(dá)105億港元

　　事實(shí)上，由于示威活動(dòng)持續(xù)，導(dǎo)致香港市民消費(fèi)意欲減退，餐飲業(yè)首當(dāng)其沖。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，約10家上市餐飲集團(tuán)發(fā)出盈警。

　　經(jīng)營(yíng)煌府等酒樓的首灃控股(1703.HK)日前發(fā)盈警，預(yù)計(jì)截至9月30日止6個(gè)月虧損將按年增加不少于40%；富臨集團(tuán)(1443.HK)則表示，預(yù)期集團(tuán)于截至2019年9月30日止6個(gè)月將錄得除稅前虧損。同時(shí)，翠花控股、敘福樓集團(tuán)、倩碧控股等均宣布因生意慘淡，而關(guān)閉旗下多家店鋪。

　　香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃家和表示，過(guò)去4個(gè)多月來(lái)，香港餐飲業(yè)生意額下跌了超過(guò)35%，損失達(dá)105億港元。由于地鐵夜晚提早停止服務(wù)，令市民跨區(qū)消費(fèi)減少，集團(tuán)式經(jīng)營(yíng)的食肆以及中小型食肆的生意額均大幅減少。

　　同時(shí)，香港勞工及福利局局長(zhǎng)羅致光10月18日表示，勞工市場(chǎng)繼續(xù)受本地消費(fèi)疲軟、社會(huì)事件導(dǎo)致訪(fǎng)港旅客人次急劇下跌影響。今年第三季度，與消費(fèi)及旅游相關(guān)行業(yè)，即零售、住宿及膳食服務(wù)業(yè)合計(jì)的失業(yè)率，進(jìn)一步上升至4.9%，為兩年多以來(lái)的最高水平。其中，餐飲服務(wù)業(yè)的失業(yè)率大幅上升至6.0%，為六年來(lái)的高位。

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