近期，永輝超市品牌年輕化升級深受業(yè)內(nèi)關(guān)注。

　　據(jù)悉，升級改造的品類包括酒類、母嬰、寵物、小家電、文玩體、PB商品、生鮮標(biāo)品等核心業(yè)務(wù)，改造成果將以店中店、旗艦店及標(biāo)桿店的創(chuàng)新業(yè)態(tài)呈現(xiàn)，旨在獲取年輕消費(fèi)客群，讓年輕人好買、好逛、好玩。

　　永輝超市20周年民生潮市快閃

　　7月25日，永輝超市（601933）酒類項(xiàng)目“詠悅匯”旗艦店在成都、重慶、北京、福州四地齊開，全新升級的“詠悅匯”以“店中店”形式呈現(xiàn)，集酒類銷售、文化體驗(yàn)、社交互動(dòng)為一體，店內(nèi)設(shè)置了多個(gè)專業(yè)酒類書籍閱覽區(qū)，為酒文化愛好者提供最新最前沿的酒類專業(yè)資同時(shí)吧臺(tái)試飲、品鑒體驗(yàn)區(qū)與高端名酒陳列區(qū)也吸引了一大批愛好者前來打卡。

　　8月，永輝超市福建首家“農(nóng)改超”福州屏西店同樣經(jīng)歷了升級改造，改造后的屏西店從傳統(tǒng)門店升級成為集餐飲、商超、倉儲(chǔ)于一體的新型零售3.0門店，除了對原有商品結(jié)構(gòu)、陳列進(jìn)行升級，屏西店還在后場增設(shè)了餐線。

　　此外，永輝重慶星光天地店也重裝啟幕，引進(jìn)網(wǎng)紅、年輕商品，成為高顏值、年輕化的潮流打卡區(qū)。而在江浙滬，永輝超市則將傳統(tǒng)集市文化和現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場混搭，推出了非常具有煙火氣的“集市生活”業(yè)態(tài)，以“千店千面”的形式滿足不同區(qū)域市場和客群的需求。

　　重慶星光天地店內(nèi)的永輝“娛樂星球”

　　創(chuàng)新業(yè)態(tài)的密集發(fā)布，意味著永輝已經(jīng)開始收獲供應(yīng)鏈持續(xù)迭代變革的果實(shí)。尤其是永輝在業(yè)內(nèi)一直有著“生鮮強(qiáng)”的標(biāo)簽，而品類年輕升級改造項(xiàng)目，更彰顯了其在酒類、母嬰、寵物、小家電、文玩體、PB商品等細(xì)分條線領(lǐng)域同樣擁有不容小覷的供應(yīng)鏈實(shí)力。

　　基于品類的場景再造、老店的全面翻新、新業(yè)態(tài)的強(qiáng)勢落地，永輝已經(jīng)在千店千面的道路上，越走越強(qiáng)。

　　支撐永輝千店千面的模式是“大供應(yīng)鏈+小業(yè)態(tài)”。以生鮮為例，永輝超市生鮮全部為直采，即產(chǎn)地化采購，其后，基于在商品保鮮、儲(chǔ)存條件、物流運(yùn)輸、貨架周期上全鏈路的成熟解決方案，能夠保證商品在以最低成本上市的過程里，還能基于每個(gè)產(chǎn)地的賣點(diǎn)、特色，匹配不同商超業(yè)態(tài)、不同地域消費(fèi)者的喜好。這是永輝讓超市更具有地域煙火氣的基礎(chǔ)。

　　正如永輝超市20周年內(nèi)部信所展望的一樣：不斷探索業(yè)態(tài)創(chuàng)新，持續(xù)推進(jìn)門店升級改造，落實(shí)"大店+小店"戰(zhàn)略，推動(dòng)線上線下融合發(fā)展，讓基于本地生活服務(wù)的永輝進(jìn)一步進(jìn)化成“手機(jī)里的永輝”。一個(gè)新的民生潮市正在誕生。