食品行業(yè)關(guān)乎國計民生，具有舉足輕重的戰(zhàn)略地位和作用。隨著我國國民經(jīng)濟發(fā)展和居民消費水平的提高，人們的對食品的消費需求日益多元化，也站上了新的起點。食品行業(yè)加速迭代，國貨品牌迎來爆發(fā)。

　　在消費升級的趨勢下，龍大肉食（002726）（002726.SZ）為順應(yīng)新時代的發(fā)展形勢和中國肉類產(chǎn)品消費市場高質(zhì)量發(fā)展的要求，提出了堅持以食品為主體，以養(yǎng)殖和屠宰為支撐的“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略。根據(jù)已披露的2021年半年報，僅2021年上半年，龍大肉食食品業(yè)務(wù)營收規(guī)模達到7.72億元，同比增長19.96%，主要得益于渠道和客戶積極開拓等繼續(xù)保持快速增長，食品業(yè)務(wù)盈利能力較強。

　　大消費崛起的同時，年輕人對食品消費也提出了更高的要求。安全、健康、綠色成為發(fā)展的新基準(zhǔn)。龍大肉食形成了集上游原材料、生產(chǎn)能力、新產(chǎn)品研發(fā)、 全國化渠道為一體的供應(yīng)鏈整合和成本控制優(yōu)勢。在把握綠色、健康食品消費趨勢的同時，能夠嚴(yán)控供應(yīng)鏈的穩(wěn)定安全。

　　實際上，龍大肉食已經(jīng)不是以往大家印象中的傳統(tǒng)肉制品供應(yīng)商，在食品消費領(lǐng)域，龍大肉食早已默默發(fā)力。圍繞食品主體戰(zhàn)略，龍大肉食已經(jīng)開啟了全國化整體部署和落實，不僅有簽約合作，還規(guī)劃了產(chǎn)能布局以及研發(fā)創(chuàng)新等，整個鏈條清晰明了。

　　公開資料顯示，龍大肉食從2020年便已開始全國化布局，加強食品業(yè)務(wù)的產(chǎn)能保障，并在華北、華東、東北、西南等地投資肉制品深加工工廠；同時，在研發(fā)、生產(chǎn)、銷售方面豐富食品業(yè)務(wù)。今年8月，龍大肉食和四川省火鍋協(xié)會簽訂戰(zhàn)略協(xié)議，隨后與西華大學(xué)共建川菜工業(yè)化技術(shù)研究院，此外，龍大肉食西南地區(qū)工廠已于近日投產(chǎn)。在產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域，公司已經(jīng)在山東、上海建立了兩個研發(fā)中心，目前正在籌建四川研發(fā)中心，重點聚焦川式調(diào)味料和川式預(yù)制菜的研發(fā)。項目建成后，有望形成“三足鼎立”的研發(fā)體系。

　　憑借自身品牌優(yōu)勢及品質(zhì)優(yōu)勢，龍大肉食連續(xù)5年榮獲百勝供應(yīng)商質(zhì)量獎（豬肉品類功能供應(yīng)商前三名），被海底撈評為“最佳誠信供應(yīng)商”（豬肉品類采購量最大的供應(yīng)商），蟬聯(lián)泰森食品（中國）“優(yōu)秀供應(yīng)商”大獎，成為唯一連續(xù)四年獲該獎項的豬肉供應(yīng)商企業(yè)，榮獲上海梅林（600073）“最佳戰(zhàn)略合作伙伴”、“梅林罐頭優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地”兩項大獎。今年8月，龍大肉食成功入選2021年山東民營企業(yè)100強與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行業(yè)領(lǐng)軍10強兩個榜單。隨后又在由中國肉類協(xié)會（CMA）與世界肉類組織（IMS）聯(lián)合主辦的舉辦的2021中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周暨2021肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，榮獲“2021中國肉類食品行業(yè)先進企業(yè)”稱號及“2021中國肉類食品行業(yè)最具價值品牌”。

　　龍大肉食在“一體兩翼”戰(zhàn)略下，將圍繞食品為主體，通過一系列項目簽約、產(chǎn)能布局、研發(fā)生產(chǎn)、渠道開拓等戰(zhàn)略部署持續(xù)推進全國整體布局及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。