（原標(biāo)題：綠茶集團(tuán)重啟港股IPO 已開設(shè)382家餐廳）

　　網(wǎng)紅連鎖餐廳綠茶集團(tuán)重啟港股IPO。

　　6月19日，綠茶集團(tuán)向港交所遞交招股說(shuō)明書，重啟港股IPO。值得注意的是，早在2021年3月，綠茶集團(tuán)就已首次向港交所遞交招股說(shuō)明書，并于2022年3月通過聆同年4月更新招股書，但隨后再無(wú)進(jìn)一步進(jìn)展。

　　綠茶集團(tuán)為國(guó)內(nèi)知名的休閑中式餐廳運(yùn)營(yíng)商，2008年在杭州西子湖畔開設(shè)了第一家綠茶餐廳，并逐步建立了全國(guó)性餐廳網(wǎng)絡(luò)。截至2024年6月11日，綠茶集團(tuán)已開設(shè)382家餐廳，遍及中國(guó)21個(gè)省份、四個(gè)直轄市以及兩個(gè)自治區(qū)，覆蓋中國(guó)所有一線城市、15個(gè)新一線城市、30個(gè)二線城市以及79個(gè)三線及以下城市。

　　根據(jù)灼識(shí)咨詢的報(bào)告，2023年在中國(guó)休閑中式餐廳品牌中，綠茶集團(tuán)按餐廳數(shù)目計(jì)算排名第三，按收入計(jì)算排名第四；而在重點(diǎn)提供融合菜的休閑中式餐廳品牌中，按收入而言，綠茶集團(tuán)是最大的餐廳品牌。2023年綠茶餐廳占據(jù)0.7%的市場(chǎng)份額，較2020年的0.5%有所提升，人均消費(fèi)介于50元至100元（人民幣，下同）。

　　2021年至2023年，綠茶集團(tuán)的餐廳總數(shù)由236家增至360家，復(fù)合年增長(zhǎng)率為23.5%。其中，2023年開設(shè)了89家新餐廳。根據(jù)計(jì)劃，綠茶集團(tuán)將于2024年至2027年分別開設(shè)112家、150家、200家和213家新餐廳。

　　對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，翻臺(tái)率是一個(gè)非常重要的指標(biāo)，代表餐桌的重復(fù)使用率，關(guān)系到餐廳的運(yùn)行銷量和效益增長(zhǎng)。2021年至2023年，綠茶集團(tuán)的客單價(jià)分別為60.5元、62.9元和61.8元；翻臺(tái)率分別為3.23次/日、2.81次/日和3.30次/日。

　　業(yè)績(jī)方面，2021年至2023年，綠茶集團(tuán)營(yíng)收分別為22.93億元、23.75億元和35.89億元；凈利潤(rùn)分別為1.14億元、0.17億元和2.96億元。

　　值得注意的是，綠茶集團(tuán)曾多次闖關(guān)港交所。此前，綠茶集團(tuán)分別于2021年3月、10月向港交所遞交上市申請(qǐng)，均已失效，后于2022年4月第三次遞表，并通過上市聆最終卻再度失效。時(shí)隔兩年，綠茶集團(tuán)重啟港股IPO，再次踏上IPO征途。

　　本次IPO，綠茶集團(tuán)募集所得資金凈額將主要用于擴(kuò)展餐廳網(wǎng)絡(luò)；設(shè)立中央食材加工設(shè)施；升級(jí)信息技術(shù)系統(tǒng)和相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施；以及用作營(yíng)運(yùn)資金及其他一般企業(yè)用途。