四川一高校食堂開火鍋窗口,四川和重慶火鍋有區(qū)別嗎,哪些大學(xué)的飯好吃呢?
摘要: 說到四川,大家肯定能想到火鍋,但是你想不到的是在學(xué)校里也能吃火鍋。四川一高校食堂開火鍋窗口,學(xué)生們?cè)趯W(xué)校也能自選菜品吃火鍋了,最重要的是價(jià)格還很便宜。下面,大家就跟著小編一起去了解一下哦~
說到四川,大家肯定能想到火鍋,但是你想不到的是在學(xué)校里也能吃火鍋。四川一高校食堂開火鍋窗口,學(xué)生們?cè)趯W(xué)校也能自選菜品吃火鍋了,最重要的是價(jià)格還很便宜。下面,大家就跟著小編一起去了解一下哦~
四川一高校食堂開火鍋窗口,四川綿陽一高校開學(xué)實(shí)行封閉式管理,學(xué)生驚喜發(fā)現(xiàn)食堂新開了火鍋窗口,自選菜品,人均三四十元就可以吃到飽。
據(jù)消息報(bào)道,近期,四川綿陽西南科技大學(xué)城市學(xué)院實(shí)行封閉式管理,學(xué)生驚喜發(fā)現(xiàn)食堂新
開了火鍋窗口,自選菜品。火鍋窗口共有38個(gè)菜品,人均30元左右就能吃飽。
四川火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,他來源于民間,升華于廟堂,無論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工,還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫,其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大,都是他地望塵莫及的。作為一種美食,火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
四川和重慶火鍋有區(qū)別嗎?

四川火鍋和重慶火鍋?zhàn)畲蟮膮^(qū)別就是湯底的不同,四川火鍋使用的是菜籽油,口感清爽麻辣,湯底口味豐富,而重慶火鍋制作時(shí)則使用的是牛油,味道麻辣濃厚,湯底的口味較為單一,另外重慶火鍋在食材、和蘸料上比四川火鍋種類更為豐富。
1.湯底區(qū)別
四川火鍋制作湯底時(shí),通常都是使用菜籽油,或者是食用油,而且還會(huì)使用大量的香料提香,湯底的口味也非常豐富,有鴛鴦、番茄等,而重慶火鍋則使用的是牛油,并且只放姜、蒜、花椒和海椒提香,牛油可以很好的鎖住食物的味道,湯底的口味較為單一。
2.口味區(qū)別
四川火鍋制作底料時(shí)會(huì)使用大量的香料,所以四川火鍋的味道以香辣為主,而重慶火鍋則是以麻辣為主,因其牛油與水的比例為6:4,所以重慶火鍋的辣味也更加濃厚。
3.食材區(qū)別

四川火鍋的食材種類較多,有豐富的肉類,以及蔬菜,而重慶火鍋則以肉類食材為主,蔬菜種類較少。
4.蘸料區(qū)別
四川火鍋的蘸料種類豐富,有芝麻碎、耗油、芝麻醬等等,而重慶火鍋屬于較為傳統(tǒng)的火鍋,它的蘸料也只有香油、蒜泥、醋等常見的蘸料。
四川和重慶雖然都以火鍋出名,但兩者在味道上有著非常大的區(qū)別,四川的火鍋以香辣為主,食用起來口感會(huì)更偏香與麻,而重慶火鍋則是以辣為主,使用牛油制作的火鍋底料,可以很好的鎖住食物吸收的味道,食用起來辣味濃厚,非常適合重口味的人食用。
哪些大學(xué)的飯好吃呢?

1.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)公主樓(女生宿舍)餐廳要是說北京高校第一食堂,是絕對(duì)不過分的。
菜品超多,有自助式火鍋,無錫排骨煲、沙拉脆皮雞飯、咖喱魚排飯、各類面食、餐后甜點(diǎn)……端午有粽子,夏季有海鮮,下午7點(diǎn)開始有美味宵夜供應(yīng)。
2.中國人民大學(xué)
中國人民大學(xué)東區(qū)食堂內(nèi)有耗資百萬建的觀光電梯,號(hào)稱全國最豪華。對(duì)于老校友來講,人民大學(xué)東區(qū)食堂的水煮肉是第一名菜。
而現(xiàn)在的新品則要力推一樓的無錫醬排骨:
食堂二樓的項(xiàng)目更豐富,手抓餅、廣州糖水、拉面、貓耳面和刀削面都不錯(cuò),不過重點(diǎn)推的是爆漿雞排:
3.四川大學(xué)
生蠔扇貝,生蠔3元一個(gè),扇貝2元一個(gè),食材新鮮,配上蒜蓉、肉丁、小米辣…… 西瓜西米露、菠蘿西米露、冰粉、紅糖涼糕、西瓜椰奶、涼面,清涼甜美可口,價(jià)格3元左右。川大食堂又引發(fā)一大波吃貨的向往,麻辣小龍蝦!香辣佛手螺!麻辣鴨頭、鴨脖子!香辣鴨腸!椒麻大手!這是川大的夜宵,還要給外面的大排檔們活路嗎?
4.華中科技大學(xué)
華科大,自然食堂也多,擁有著大大小小21+6個(gè) 食堂(38個(gè)樓層),但傳說總共有35個(gè)食堂。
5.西安交通大學(xué)
西安交大的食堂被稱為是全國高校食堂中性價(jià)比最高的。在交大的食堂,一碗油潑刀削面只要4塊錢,一份一葷一素的套餐也只須5塊5就可以搞定,價(jià)位在8毛、1塊、1塊5的菜有十多種,這價(jià)格,真是讓人有了滿滿的幸福感??!
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