年初豬肉價格起飛，隨著國家相關政策的調(diào)控，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)兩個多月下降了，但是，隨著陽歷新年和農(nóng)歷新年的到來，元旦或者春節(jié)期間豬肉價格會出現(xiàn)上漲的情況嗎？近日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布消息，元旦春節(jié)期間豬肉價格或出現(xiàn)上漲，這是怎么回事？讓我們一起來看一下。

　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布消息稱，隨著冬季特別是元旦春節(jié)消費旺季的到來，豬肉消費將持續(xù)增長，但是生產(chǎn)恢復將會帶動豬肉供應明顯增加，預計豬肉市場供應形勢會進一步改善。供應方面，隨著新增產(chǎn)能逐步釋放，上市肥豬將進一步擴量，據(jù)測算，明年元旦春節(jié)期間（2020年12月-2021年2月）豬肉供應量比上年同期增加三成左右。需求方面，元旦春節(jié)期間消費增加可能會帶動豬肉價格出現(xiàn)一波上漲（正常年份漲幅一般在6%-10%），但總體將低于上年同期水平。

　　豬價不是回落了嗎？

　　18日，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部隨著前期生豬新產(chǎn)能的釋放，中國豬肉的市場供應明顯改善，價格下跌。自9月份以來，豬肉價格已連續(xù)兩個多月下跌。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，10月份有母豬3950萬頭，連續(xù)13個月增加，比去年同期增加32%；生豬擁有3.87億頭股票，連續(xù)九個月增長，比去年同期增長27%。目前，生豬產(chǎn)能已于2017年底恢復至88%左右。預計2021年第二季度，全國生豬將基本恢復正常年份水平。

　　隨著前期新產(chǎn)能逐步釋放，新生仔豬數(shù)量持續(xù)增加，供應逐漸松動，價格大幅下降。在一些省份，仔豬的價格已經(jīng)從2000元(人民幣，下同)的峰值下降到1000元以下。自9月份以來，豬肉價格已連續(xù)兩個多月下跌。11月的第二周，豬肉在全國市場的價格跌至每公斤46.47元，同比下降18.0%，超過了2月第三周跌至13元的最高價格。

　　豬肉后期價格走勢如何？

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提醒，由于近期養(yǎng)豬成本剛性增加，前期高價購買仔豬的專業(yè)育肥戶利潤將大幅收窄。11月第二周，全國生豬均價已降至每公斤29.74元。如果跌3-4元，專業(yè)養(yǎng)殖戶可能賠錢。

　　豬肉價連續(xù)兩個多月下跌，會降到多少錢一斤呢？

　　中國生豬養(yǎng)殖網(wǎng)生豬價格體系監(jiān)測數(shù)據(jù)如下：生豬(品種：外三元)均價29.86元/公斤，比昨天高0.12元/公斤，比上月低15.72%，比去年同期低16.50%。

　　內(nèi)三元生豬價格29.59元/公斤，價格比昨天上漲了0.54元/公斤；本地豬的生豬價格為29.09元/公斤，比昨天高0.34元/公斤。

　　豬肉價持續(xù)下跌的原因是什么？

　　1.母豬和生豬的數(shù)量迅速增加

　　據(jù)監(jiān)測，10月份母豬3950萬頭，連續(xù)13個月增加，比去年同期增加32%；生豬擁有3.87億頭股票，連續(xù)九個月增長，比去年同期增長27%。目前，生豬產(chǎn)能已于2017年底恢復至88%左右?？梢钥闯?，市場供應逐漸寬松，導致豬肉價格大幅下跌。

　　2.從豬肉和中央儲備局進口肉類

　　豬肉的進口和中央儲備肉的釋放也增加了豬肉在市場上的供應量，穩(wěn)定了豬肉的價格。數(shù)據(jù)顯示，今年1月至9月，中國進口了328.6萬噸豬肉，同比增長132.2%。根據(jù)中國儲備網(wǎng)過去公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至9月底，中央儲備凍結豬肉一年內(nèi)已投入使用35次，累計使用量60萬噸。

　　3.需求疲軟

　　目前距離元旦春節(jié)消費旺季到來還有一段時間，所以目前豬肉市場消費需求不高。同時，為了穩(wěn)定生豬價格，一些地區(qū)會有一定的補貼進行調(diào)控，導致生豬價格下跌。

　　春節(jié)前能達到10元嗎？

　　隨著冬季消費旺季的到來，尤其是元旦和春節(jié)，豬肉的消費將繼續(xù)增長，但生產(chǎn)的恢復將帶動豬肉的供應明顯增加。預計豬肉市場的供應情況將進一步改善。在需求方面，元旦春節(jié)期間消費的增加可能會導致豬肉，出現(xiàn)一波價格上漲，但總體水平將低于去年同期。因此，一公斤不太可能到達

　　中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所的副研究員朱增勇，預測，生豬的價格在12月之前將繼續(xù)在震蕩下跌。進入臘肉制作季節(jié)后，豬肉的消費需求將分階段增加，這將帶動生豬價格的季節(jié)性反彈，但反彈空間有限。2021年生豬價格將呈現(xiàn)前高后低的趨勢，高點出現(xiàn)在春節(jié)前，下半年將逐步逼近常年價格水平。

　　隨著國家的出手，未來生豬價格相信會更加的穩(wěn)定，但是，在元旦春節(jié)期間豬肉價格或出現(xiàn)上漲這還是有可能的，畢竟合家團圓的日子里，多肉一直是大多數(shù)中國家庭的最愛。