相信很多人都不知道李子的營養(yǎng)價值，接下來小編就帶大家介紹一下李子的營養(yǎng)價值，李子的食用禁忌有哪些的相關(guān)知識，大家可以了解一下。

　　七月是李子成熟的季節(jié)，想知道李子有什么營養(yǎng)價值嗎？今天，小編將帶您了解李子的營養(yǎng)價值以及食用李子時應(yīng)注意的一些要點(diǎn)。

　　李子的營養(yǎng)價值與功效

　　李子的營養(yǎng)價值略遜于桃子。它主要含有糖、脂肪和微量蛋白質(zhì)。營養(yǎng)研究表明，李子每100克可食部分熱量為35千卡，含糖量可達(dá)8.8克。

　　李子除了三大營養(yǎng)成分外，還含有多種維生素和胡蘿卜素，具有抗氧化作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，李子還是有藥用價值的水果，具有補(bǔ)中益氣、滋陰生津、通便的作用。對于氣血不足、面黃肌瘦或便秘的人，可以適量食用一些李子。

　　吃李子都有哪些講究？

　　民間有句話叫“桃養(yǎng)人，杏子傷人，李子舉人樹下”，說明在吃李子時，還是需要注意以下幾點(diǎn)：

　　1.消化能力差的人不宜食用，李子富含果酸，容易刺激腸胃。所以梅子不宜空腹使用。另外，對于消化能力差的人來說，過量使用容易引起胃痛。此外，消化道潰瘍的人應(yīng)避免吃李子。

　　2.脾虛痰濕人群不宜食用，關(guān)于李子的危害，《隨息居飲食譜》中記載“多食李子有助于受潮，引起瘧疾，尤其是脾虛者”，生活中已證實(shí)多食李子易致痰，傷脾。

　　3.不宜與李子同食的食物，李子和苦杏仁都含有一定量的苦杏仁甙，對人體有害，不宜同吃。另外，李子中的草酸容易與鈣發(fā)生反應(yīng)，降低鈣的吸收。所以李子不宜與含鈣量高的食物一起食用，如乳制品、豆制品、海鮮等。

　　李子吃法：酸甜腌李子

　　關(guān)于吃李子的方法，小編還是想和大家分享一種我媽經(jīng)常做的——糖醋李子的吃法。

　　第一步：用清水清洗李子，瀝干水分，用刀切開，然后切成十字形樣本。

　　第二步：煮一壺?zé)崴瑢⒗钭拥谷腴_水中，用大火煮沸，然后撈出瀝干水分。

　　第三步：混合李子(最重要的一步)，將白糖均勻地涂在李子上，然后搖動盤子，使白糖更均勻地粘附在每個李子上。最后用保鮮膜密封，腌制一上午左右，酸甜李子就做好了。

　　以上就是關(guān)于李子的營養(yǎng)價值，李子的食用禁忌有哪些的相關(guān)介紹，希望上述內(nèi)容可以幫助大家，感謝大家的支持。小編還寫了果樹修剪技術(shù)這篇文章，喜歡的可以看下