豬肉價格又來了，豬肉價格一個月每公斤漲近7元，持續(xù)熱議，網(wǎng)友紛紛表示吃不起了，豬頭價格上次還因為下降而被網(wǎng)友關(guān)注，這次為何突然上漲呢？當(dāng)前價位是多少？

　　截至6月29日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格達到45.45元每公斤。就在一個月前，也就是5月29日，全國豬肉均價為38.65元每公斤。一個月內(nèi)，漲了6.8元，漲幅超過17%。

　　與此同時，生豬的出欄價格更是上漲超過了30%。而就在三四月份，豬肉價格還在一路向下。

　　“二師兄”的價格為何上漲這么快？

　　1、市場短期因素前期，豬肉需求在回升

　　豬價走出了非洲豬瘟之后的一個最低點，是生豬供給最低的時點已經(jīng)過去了，加上春節(jié)后豬肉消費相對被抑制，這是造成豬價下跌的主要原因。但是，進入5月份，隨著一方面很多豬場仍然有大豬壓欄的情況，但另一方面豬價卻又出現(xiàn)下跌，這就導(dǎo)致一個追漲殺跌的心理，一時間很多生豬出欄。

　　但是，在5月份大豬陸續(xù)出欄之后，短期突然出現(xiàn)了供給的缺口，這個供給缺口一方面是生豬供給仍然偏弱導(dǎo)致的，另一方面是到了下半年，肉類的消費本身又會比上半年春節(jié)之后偏多，加上不少學(xué)校開學(xué)，供需不平衡導(dǎo)致出現(xiàn)了上漲的情況。換句話來說，這是市場短期因素所致。

　　2、豬價季節(jié)性反彈的時間節(jié)點

　　每年5、6兩個月份歷來是豬價季節(jié)性反彈的時間節(jié)點，當(dāng)前商品豬供給仍偏緊，加之餐飲和復(fù)產(chǎn)復(fù)課，端午節(jié)部分屠宰企業(yè)備貨，鮮豬肉需求有所增加，豬肉價格和生豬價格出現(xiàn)季節(jié)性反彈，是正?，F(xiàn)象。

　　3、非洲豬瘟影響

　　由于受非洲豬瘟的影響，目前國內(nèi)的生豬調(diào)配范圍普遍在300公里以內(nèi)，因此豬肉價格受地域影響較大，不少地區(qū)的豬肉零售價格漲幅可能接近30%。

　　2019年，受非洲豬瘟影響，全國能繁母豬數(shù)量大幅下滑。雖然從2019年10月以來，能繁母豬存欄量連續(xù)增長。但截至今年3月，我國能繁母豬存欄量同比去年仍然下降了20%。

　　4、商品豬供應(yīng)緊張的基本面沒有改變

　　今年1-5月份，全國規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量為6176萬頭，同比下降了33.9%。自3月份起，屠宰量連續(xù)3個月環(huán)比增長，同比跌幅從3月份36.9%收窄至5月份27.7%，但依然顯著低于上年同期。

　　春季封閉管理形成大量壓欄超大豬，超大豬集中上市砸盤造成豬價一路下跌，直到5月中旬大豬才逐漸被市場消化。此外，2月份疫情防控導(dǎo)致的仔豬調(diào)運和補欄受阻，將影響后期部分地區(qū)商品豬供給。

　　5、凍豬肉進口和凍品市場消費受國內(nèi)外影響

　　2020年5月我國豬肉進口量為37萬噸，環(huán)比減少5.13%。同時，多地開展凍庫市場檢測，也導(dǎo)致凍品出庫受抑制。

　　6、南方強降雨天氣影響了生豬產(chǎn)品調(diào)運

　　一般情況下，東北地區(qū)在5月份以后隨著氣溫升高，往南跨區(qū)調(diào)運量將會逐漸下降。6月份進入主汛期以來，南方經(jīng)歷了五輪強降雨過程，全國共有26個省份遭受洪澇災(zāi)害，影響了跨省生豬及豬肉調(diào)運速度和調(diào)運量。

　　之后豬肉價格會有什么走勢？

　　豬價存在一定季節(jié)性的上漲空間，部分時間深指可能出現(xiàn)較快上漲，但整體而言，超越前期歷史高點可能性不大。豬周期是指豬價的整體走勢，不代表生豬價格達到高峰后就會持續(xù)下跌，在波動性下降大趨勢下，也會出現(xiàn)價格次高點和季節(jié)性漲跌。

　　當(dāng)前，國內(nèi)商品豬供給已經(jīng)出現(xiàn)較好的持續(xù)恢復(fù)形勢，綜合來看，豬價高點可能已過去，此后部分時間可能出現(xiàn)較快上漲，但超過前期高點可能性不大。

　　豬肉概念出現(xiàn)是跟隨豬肉或者生豬價格的上漲出現(xiàn)的。豬肉作為日常民生的重要的食物組成部分，豬肉價格的變化和物價的變化如影隨形。我國的CPI（居民消費價格指數(shù)）被戲稱“中國豬肉指”，可見豬肉價格的變化影響是非常大的。在A股里面，對于專門從事生豬養(yǎng)殖的企業(yè)，豬肉價格也就關(guān)乎這些企業(yè)的盈利，對于豬肉概念行情就存在決定性的影響。我國發(fā)展改革委員會非常關(guān)注生豬和市場價格形式，防止生豬價格過度降低，影響?zhàn)B殖戶利益。在A股市場的豬肉概念股主要有：天邦股份、正邦科技等。