相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)銀耳，接下來(lái)小編就帶大家介紹一下銀耳產(chǎn)地在哪里？銀耳有什么好處的相關(guān)知識(shí)，大家可以了解一下。

　　炎熱的夏天，相信每個(gè)人都想嘗一碗銀耳湯，那么銀耳的起源在哪里呢？中國(guó)四川通江一直享有中國(guó)銀耳之鄉(xiāng)的美譽(yù)。

　　一、銀耳產(chǎn)地在哪里，銀耳是一種真菌植物，生長(zhǎng)在腐爛的木頭上。中國(guó)銀耳的原產(chǎn)地是四川通江。當(dāng)然如果人工種植的話，多用于椴木、栓皮櫟、麻櫟、青岡、米櫧等。但是銀耳無(wú)論長(zhǎng)在哪里，都是地地道道的滋補(bǔ)產(chǎn)品，深受無(wú)數(shù)人的喜愛(ài)。最好的銀耳是在中國(guó)四川通江。

　　既然是很好的營(yíng)養(yǎng)品，那就來(lái)看看銀耳的功效和作用吧。

　　二、銀耳的功效

　　1.具有美容養(yǎng)顏的功效，每個(gè)吃過(guò)銀耳的人都知道，當(dāng)它們被煮熟時(shí)，會(huì)形成一種非常粘稠的粘合劑。這是銀耳特有的天然植物膠。長(zhǎng)期食用，能保持皮膚濕潤(rùn)，延緩衰老，祛除臉上的雀斑、黃褐斑。所以銀耳很適合女性。

　　2.具有補(bǔ)鈣的作用

　　銀耳含有微量營(yíng)養(yǎng)素，鈣含量非常豐富，每100克銀耳含有640毫克鈣。此外，銀耳富含維生素D，能促進(jìn)鈣的吸收，防止鈣的流失。所以銀耳也適合兒童和老人食用。

　　3.還可以起到減肥的功效，銀耳含有大量的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少胃腸道對(duì)脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。此外，胃腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，也能幫助消化，防止便秘。比較適合經(jīng)常便秘的人，堅(jiān)持吃一段時(shí)間效果肯定會(huì)有所提高。

　　4.還具有健腦益智的作用，銀耳所含的微量元素中，磷也很豐富。磷是卵磷脂和腦磷脂合成中的重要組成成分，能促進(jìn)腦細(xì)胞進(jìn)行代謝，延緩腦功能逐漸衰退，增強(qiáng)學(xué)生記憶力。因此，兒童和老人吃更合適。

　　5.對(duì)癌細(xì)胞有一定的預(yù)防和抑制作用，醫(yī)學(xué)研究表明，硒能增強(qiáng)人體對(duì)腫瘤的免疫力，銀耳中的硒含量也很豐富。因此，經(jīng)常食用銀耳可以延緩和抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，從而起到預(yù)防癌癥的作用，還可以增強(qiáng)癌癥患者對(duì)放化療的耐受性。

　　當(dāng)然銀耳的作用和功效遠(yuǎn)不止于此。

　　是的，銀耳中有一定量的硝酸鹽，但是你要知道植物在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)合成氨基酸，在這個(gè)過(guò)程中必然會(huì)產(chǎn)生硝酸鹽。在植物中，一部分作為硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽?？梢钥吹?，所有的植物都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。

　　那為什么我們大家這么討厭硝酸鹽呢？其實(shí)真正的壞人是亞硝酸鹽，無(wú)毒。人們說(shuō)硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致癌癥，事實(shí)上，亞硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝胺，亞硝胺才是真正的致癌物。

　　吃銀耳的時(shí)候需要先泡一下，硝酸鹽和亞硝酸鹽在水中都是很溶的。浸泡在水中后，銀耳細(xì)胞的細(xì)胞膜會(huì)受到損傷，這些微量的硝酸鹽和亞硝酸鹽也會(huì)溶解在水中。涮幾下，這些食材對(duì)我們?nèi)梭w并沒(méi)有威脅，可以放心食用。

　　四川通江的銀耳是最好的，但是現(xiàn)在我們市場(chǎng)上假銀耳很多，買的時(shí)候要注意。另外，我們?cè)谧鲫P(guān)于銀耳的美味湯的時(shí)候，可以適當(dāng)添加一些其他的食物，可能會(huì)讓它更美味，比如百合、蓮子等等，但是再吃的時(shí)候還是要適量的。

　　以上就是關(guān)于銀耳產(chǎn)地在哪里？銀耳有什么好處的相關(guān)介紹，希望上述內(nèi)容可以幫助大家，感謝大家的支持。小編還寫(xiě)了桂圓的功效作用這篇文章，喜歡的可以看下。