相信很多人都吃過蓮藕，接下來小編就帶大家介紹一下蓮藕的功效與作用禁忌，蓮藕有哪些好處的相關(guān)知識(shí)，大家可以了解一下。

　　1.脾虛胃寒腹瀉者不宜生吃蓮藕，蓮藕是一種涼性食物，所以對(duì)于又熱又干的人來說是很好的選擇。但對(duì)于脾胃不好、腹瀉的人來說，難以消化，容易加重感冒癥狀。

　　2.用鐵鍋煮藕是不可取的，蓮藕含鐵豐富，最好用陶瓷或不銹鋼器皿烹調(diào)，避免使用鐵鍋、鋁鍋，否則蓮藕會(huì)變黑，外形難看，影響食欲。

　　3.蓮藕特別適用于老幼婦孺老弱病殘，尤其適用于高熱、吐血、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良的患者。不過因?yàn)樯徟菏菦鲂允澄铮圆灰耸秤谩?/p>

　　蓮藕的功效和作用

　　1.清熱涼血，藕性寒，有清熱涼血的作用，可用于治療熱?。簧徟合闾鸲嘀?，對(duì)口渴、鼻出血、咯血、發(fā)熱出血者特別有益。

　　2.蓮藕營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量粘蛋白和膳食纖維，可與膽酸鹽、膽固醇、甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類吸收。蓮藕散發(fā)出獨(dú)特的香味，含有單寧，具有一定的健脾止瀉功能，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，強(qiáng)身健體，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢復(fù)。

　　3.益血生肌，蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂、錳等微量元素，還富含蛋白質(zhì)、維生素和淀粉，具有明顯的益氣補(bǔ)血、增強(qiáng)人體免疫力的功效。特別是在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此最適合缺鐵性貧血的人群食用蓮藕。藕粉是滋陰補(bǔ)血的好產(chǎn)品，容易吸收。貧血、疲勞、食欲不振的人服用，具有抗貧血和造血作用。所以中醫(yī)稱之為：“養(yǎng)心益氣”。

　　4.止血化瘀，藕節(jié)含有單寧酸和維生素K，可以收縮血管。鮮藕性寒，多用于涼血止血。對(duì)于流鼻血、咯血、痰中帶血者，可用鮮藕、鮮白茅根水或生側(cè)柏葉煎服。蓮藕還能涼血散血。中醫(yī)認(rèn)為蓮藕止血不留瘀，是溫病的好食療。

　　5.美容養(yǎng)顏，蓮藕養(yǎng)胃滋陰，是女性美容的好產(chǎn)品。蓮藕花有藥用價(jià)值，有延年益壽的功效。

　　6.幫助消化，蓮藕富含微量元素，有利于胃腸蠕動(dòng)，排除體內(nèi)毒素，促進(jìn)消化。

　　7.補(bǔ)血益氣，藕中的鐵、A等微量元素有利于紅細(xì)胞的產(chǎn)生。缺鐵性貧血患者常吃蓮藕，有補(bǔ)血的作用。

　　8、蓮藕香甜多汁，對(duì)夏季口干、心煩、便秘、失眠等燥熱上火癥狀特別有效。建議口渴、咽干、煩躁的人可以用鮮藕、甘蔗、菱角、梨、麥冬等。

　　以上就是關(guān)于蓮藕的功效與作用禁忌，蓮藕有哪些好處的相關(guān)介紹，希望上述內(nèi)容可以幫助大家，感謝大家的支持。小編還寫了安徽碭山梨這篇文章，喜歡的可以看下。