3月28日晚間，呷哺呷哺發(fā)布2021年業(yè)績(jī)公告顯示，2021年公司實(shí)現(xiàn)營收61.47億元，同比2020年上漲12.7%，已超越疫情前2019年的營收水平。

　　值得關(guān)注的是，旗下高端火鍋品牌湊湊在2021年?duì)I收實(shí)現(xiàn)23.59億元，同比增長將近4成。業(yè)內(nèi)人士分析稱，對(duì)比目前直營連鎖火鍋核心品牌撈王、巴奴、七欣天等，從營收規(guī)模、門店數(shù)、增長態(tài)勢(shì)來看，湊湊有望成為繼海底撈、呷哺呷哺后直營火鍋行業(yè)的第三大品牌。

　　2022年，呷哺集團(tuán)仍保持?jǐn)U張戰(zhàn)略，計(jì)劃新增156家餐廳；全力打造的新品牌呷哺“X”有望今年正式亮相。目前，為支持“南下”發(fā)展戰(zhàn)略，呷哺集團(tuán)京滬雙總部管理模式已啟動(dòng)，并將差異化經(jīng)營不同品牌和南北方市場(chǎng)。