2016年11月24日，以“消費(fèi)升級(jí)、智能制造”為主題的2016年中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)在江蘇張家港隆重召開(kāi)，共商飲料行業(yè)遇冷的情況下，如何借助利用消費(fèi)升級(jí)的契機(jī)對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行智能升級(jí)。

　　恰好這個(gè)時(shí)候，記者在一些大學(xué)校園發(fā)現(xiàn)，幾款維維植物蛋白飲料有賣。城市流行的鋁罐包裝，大大的“逗”字，逗比范兒的大嘴卡通人物，花花綠綠，完全顛覆了維維豆奶多年來(lái)沉穩(wěn)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，一看走的就是討90后、00后年輕人喜歡的套路。

　　帶著這個(gè)問(wèn)題，記者采訪了維維負(fù)責(zé)品牌管理的高層。“作為眾所周知的豆奶大王，維維一直在深度挖掘大豆蛋白的開(kāi)發(fā)，一直在關(guān)注國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)?！睋?jù)該人士介紹：“在經(jīng)濟(jì)環(huán)境進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，消費(fèi)從溫飽到小康升級(jí)，90甚至00作為飲料的主體消費(fèi)人群登場(chǎng)，維維預(yù)測(cè)植物蛋白飲料市場(chǎng)的春天已經(jīng)到來(lái)。所以，公司的戰(zhàn)略規(guī)劃將在以大豆為核心的植物蛋白飲料市場(chǎng)上持續(xù)有大的動(dòng)作，以強(qiáng)化企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)，提升品牌形象，建立全新的適合互聯(lián)時(shí)代的線上線下一體化運(yùn)營(yíng)模式”

　　——植物蛋白飲料成為“健康新主張”

　　近年來(lái)，隨著碳酸飲料、果汁等傳統(tǒng)飲料的消費(fèi)疲軟，以及消費(fèi)者健康意識(shí)的覺(jué)醒，植物蛋白飲料大熱。繼牛奶之后，植物蛋白飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可，開(kāi)始進(jìn)入快速發(fā)展階段。

　　2015年，中國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)銷售總額超過(guò)1000億，從2010年開(kāi)始計(jì)算，平均每年增速在20—30%。預(yù)計(jì)到2019年達(dá)到1600億。

　　——大豆蛋白飲料營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)明顯

　　大豆蛋白，是唯一植物來(lái)源的完全蛋白質(zhì)，在基因結(jié)構(gòu)上也最接近人體氨基酸。蛋白質(zhì)含量高達(dá)35%～40%，每100克大豆的蛋白質(zhì)含量，相當(dāng)于20千克瘦豬肉或3千克雞蛋或12千克牛奶的含量，被稱為植物蛋白之王。業(yè)界專家認(rèn)為，大豆蛋白飲料能夠給人體提供更為全面、更為優(yōu)質(zhì)的健康補(bǔ)充。這從歐美國(guó)家普遍青睞大豆蛋白飲料可見(jiàn)一斑。

　　——文化刷新：從“歡樂(lè)開(kāi)懷”到“逗”文化

　　維維豆奶問(wèn)世初期，一句“維維豆奶，歡樂(lè)開(kāi)懷”的廣告語(yǔ)，以及溫馨一家的鏡頭場(chǎng)景，讓維維豆奶品牌家喻戶曉，一下子紅遍全國(guó)。維維“健康、溫馨、歡樂(lè)”的品牌形象可以說(shuō)是深入人心。

　　“20多年過(guò)去之后，網(wǎng)絡(luò)改變了人們的生活節(jié)奏與方式，分享與互動(dòng)成為潮流?！本S維新聞發(fā)言人菜田介紹說(shuō)：“維維所倡導(dǎo)的歡樂(lè)文化隨之進(jìn)入新階段，從單向歡樂(lè)升級(jí)到互動(dòng)“逗”樂(lè)，品牌內(nèi)涵也在不斷更新與豐富?！岸骸敝C音“豆”，既傳遞了“豆”的健康屬性，又提倡維維和消費(fèi)者互動(dòng)的歡樂(lè)；既彰顯維維在植物蛋白飲料市場(chǎng)中的獨(dú)特地位，也跳動(dòng)著健康、年輕、樂(lè)觀的時(shí)代節(jié)奏?！?/p>

　　——健康持續(xù)：非轉(zhuǎn)基因大豆保安全

　　“豆”要健康，從源頭抓起。早在2010年前后，維維就整合了東北黑土地非轉(zhuǎn)基因大豆資源，成立東北綏化非轉(zhuǎn)基因大豆倉(cāng)儲(chǔ)物流加工基地，培育優(yōu)質(zhì)大豆品種“維維一號(hào)”。目前綏化基地已經(jīng)具備了收儲(chǔ)50萬(wàn)噸的現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)模，確保維維大豆蛋白飲料優(yōu)質(zhì)安全的糧源。

　　20多年來(lái)，維維充分利用自己在大豆領(lǐng)域的開(kāi)創(chuàng)性優(yōu)勢(shì)，通過(guò)自主研發(fā)、科研機(jī)構(gòu)合作、國(guó)際引進(jìn)等多種渠道，擁有了大豆產(chǎn)品、糧食深加工等項(xiàng)目上百項(xiàng)專利技術(shù)，從技術(shù)上保證了新產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　——豆奶大王的植物蛋白飲料之路

　　和歐美國(guó)家植物蛋白飲料市場(chǎng)發(fā)展先大豆蛋白后堅(jiān)果類蛋白不同，中國(guó)的植物蛋白飲料市場(chǎng)，先是從堅(jiān)果類蛋白發(fā)展，先后有杏仁露、椰汁、核桃露等堅(jiān)果類植物蛋白飲料風(fēng)行，而大豆蛋白飲料相對(duì)來(lái)說(shuō)卻是一個(gè)空白，隨著消費(fèi)升級(jí)，健康需求越來(lái)越旺盛，這個(gè)時(shí)候“豆奶大王做大豆蛋白飲料無(wú)論從哪方面講都是順理成章的事情。”營(yíng)銷專家袁佳東這樣評(píng)價(jià)：“世界這么大，好好耍一耍。行業(yè)對(duì)維維推出大豆蛋白飲料普遍看好?！?/p>

　　據(jù)悉，維維植物蛋白飲料系列產(chǎn)品將陸續(xù)強(qiáng)勢(shì)推出。