俏江南董事長(zhǎng)張?zhí)m的輝煌與遲暮
摘要: 張?zhí)m白手起家一手創(chuàng)辦的俏江南,是高端餐飲行業(yè)的代表企業(yè),曾是奧運(yùn)會(huì)唯一的中國(guó)餐飲服務(wù)商;也被列為胡潤(rùn)最富有的餐廳,凈資產(chǎn)25億,是中國(guó)知名的餐廳企業(yè)家。
俏江南董事長(zhǎng)張?zhí)m想必有很多人都不是很熟悉,但是說(shuō)到大S的婆婆想必很多人就都想起來(lái)了。并且應(yīng)該也都聽(tīng)說(shuō)過(guò)那個(gè)跟她相關(guān)的虛假新聞,2019年3月13日,張?zhí)m,因藐視法庭罪被曝光并被判處一年監(jiān)禁!消息一出,立刻引起軒然大波,隨后汪小菲在微博上回應(yīng):無(wú)中生有。隨后張?zhí)m也在她的朋友圈發(fā)帖說(shuō):今天早上我在賞花,突然收到娛樂(lè)媒體造謠。我只能淡淡一笑。這樣的淡然讓人不由得感慨不愧是見(jiàn)過(guò)大世面的人。
張?zhí)m白手起家一手創(chuàng)辦的俏江南,是高端餐飲行業(yè)的代表企業(yè),曾是奧運(yùn)會(huì)唯一的中國(guó)餐飲服務(wù)商;也被列為胡潤(rùn)最富有的餐廳,凈資產(chǎn)25億,是中國(guó)知名的餐廳企業(yè)家。她魄力驚人敢闖敢做,打造了高端餐飲俏江南,誰(shuí)能想到她創(chuàng)業(yè)的時(shí)候僅僅只用了2萬(wàn)美元起家呢。
那么,接下來(lái)讓我們來(lái)一起看看俏江南董事長(zhǎng)張?zhí)m,是如何白手起家創(chuàng)立了俏江南這曾經(jīng)的餐飲領(lǐng)航品牌吧。

張?zhí)m早年留學(xué),1991年回國(guó)創(chuàng)業(yè),2000年創(chuàng)辦俏江南品牌餐廳,獲得巨大成功。結(jié)果,張?zhí)m的社會(huì)地位一度飆升至15億元。2008年9月,俏江南在巔峰時(shí)期接受了約2億元的注資。
她在加拿大期間的艱苦工作是不言而喻的。據(jù)說(shuō)她一天最多要做六份工作,洗頭、洗碗、搬東西這些零零碎碎的工作成了她最初積累的一部分。三年后,她帶著工作掙來(lái)的2萬(wàn)美元回家了?;貒?guó)后的第一件事就是把東四街一家100平米的糧店拆了,改造成“阿蘭餐廳”,從此開(kāi)始了她的職業(yè)生涯。
張?zhí)m不僅有商人的精明,還有其他女人所沒(méi)有的英雄氣概。從“阿蘭餐廳”的成立到俏江南,在過(guò)去的10年里全心全意經(jīng)營(yíng)著這家餐廳,這家餐廳也給她帶來(lái)了很多的回報(bào)和名氣。十年后的2000年,中國(guó)在這一年發(fā)生了許多重大事件。今天,今年成立的許多企業(yè)改變了中國(guó)的業(yè)務(wù)流程,阿里和騰訊都成為中國(guó)企業(yè)在世界上的名片。
2000年,她轉(zhuǎn)了三家大排檔式的餐館,孤注一擲地創(chuàng)辦了俏江南。也許今年創(chuàng)辦的企業(yè)運(yùn)氣特別好。俏江南一開(kāi)始大獲成功,高端餐飲之路走得相當(dāng)順利。2006年,隨著江南,的走紅,張?zhí)m成立了蘭俱樂(lè)部。還聘請(qǐng)著名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),斥資數(shù)億,確立了俏江南的高端定位,從此俏江南成為唯一的奧運(yùn)會(huì)餐飲服務(wù)商。那時(shí)候,俏江南的可以說(shuō)是風(fēng)光無(wú)限。
俏江南是最主要的高檔餐廳。對(duì)于白領(lǐng)及以上人群來(lái)說(shuō),張?zhí)m也很聰明。她結(jié)合了京歌劇的元素,再結(jié)合中國(guó)文化和餐飲,非常獨(dú)特。再加上俏江南獨(dú)特的裝修風(fēng)格和高檔奢華,俏江南很快就成為了高檔餐廳的代表。
2007年,俏江南的營(yíng)業(yè)額達(dá)到10億。后來(lái),張?zhí)m還獲得了京奧運(yùn)會(huì)唯一一家中國(guó)餐飲服務(wù)供應(yīng)商的資格,負(fù)責(zé)為8個(gè)奧運(yùn)比賽場(chǎng)館提供餐飲服務(wù)。之后,俏江南的開(kāi)始大幅度擴(kuò)張。

也許是因?yàn)檫@條路走得太順利,沒(méi)有經(jīng)歷太多的波折。這一次,糾錯(cuò)的費(fèi)用太貴了,俏江南江南不敢下大賭注。2008年,認(rèn)識(shí)了的合伙人,同年9月,俏江南與和簽訂增資協(xié)議鼎暉出資約2億元,占俏江南江南中股權(quán)的10.526%,當(dāng)時(shí)他們的協(xié)議中包含了一個(gè)賭博協(xié)議,其中包含非鼎暉原因。2012年,俏江南必須上市,否則有權(quán)通過(guò)回購(gòu)?fù)顺銮谓稀?/p>
簽訂協(xié)議后,張?zhí)m開(kāi)始實(shí)現(xiàn)當(dāng)年的大心愿,“我想成為餐飲業(yè)的路易威登。我想把商店開(kāi)到紐約,巴黎,蘭,倫敦,瑞士和東京.我希望有的地方就有俏江南。然而,她的想法從未實(shí)現(xiàn),但這次增資把俏江南拖進(jìn)了泥潭。
2011年3月,俏江南向提交了上市申請(qǐng),按照這個(gè)時(shí)間,無(wú)論如何也不可能在2012年完成上市。而且,俏江南作為餐飲企業(yè),想要登陸創(chuàng)業(yè)板,這與在這方面的定位不符(理論上不支持傳統(tǒng)餐飲行業(yè)登陸創(chuàng)業(yè)板)。在隨后的60天里,監(jiān)管部門(mén)沒(méi)有回復(fù)俏江南的上市申請(qǐng),這也意味著俏江南首次登陸a股的計(jì)劃失敗。
此后,張?zhí)m也在許多地方上市,但沒(méi)有成功。為了上市,她甚至改變了國(guó)籍。在世界失敗后,俏江南和鼎輝的問(wèn)題被擺在了臺(tái)前。鼎輝要求俏江南4億回購(gòu)股份,張?zhí)m當(dāng)時(shí)拒絕了。
鼎輝與俏江南的矛盾在CVC接管并持股后得到解決。2014年4月,CVC宣布正式接管由創(chuàng)立并運(yùn)營(yíng)的俏江南,成為第一大股東。4月底,CVC發(fā)布新聞稿,宣布已完成對(duì)俏江南的收購(gòu),以控制。該公司持有俏江南82.7%的股份,在和分別持有13.8%和3.5%的股份。從此,張?zhí)m已經(jīng)完全失去了對(duì)俏江南的控制,張?zhí)m也從此再也不是俏江南董事長(zhǎng)張?zhí)m了。

畢竟一代勵(lì)志女王走到了盡頭?;仡檹?zhí)m在整個(gè),的創(chuàng)業(yè)歷程,她曾經(jīng)一手創(chuàng)辦的俏江南到最后卻陷入了外資收購(gòu)的境地??上н@樣的高端餐廳沒(méi)落了,一代餐飲巨頭也沒(méi)落了。
俏江南董事長(zhǎng)張?zhí)m的創(chuàng)業(yè)路可謂是大起大落,最后的沒(méi)落也讓人覺(jué)得可悲可嘆??傆腥苏f(shuō)俏江南會(huì)一落千丈是由于張?zhí)m的貪心不足,可是人如果不是因?yàn)樗^的貪心,俏江南又如何能站在餐飲業(yè)的巔峰?如果不是因?yàn)橐靶膹執(zhí)m又如何能帶領(lǐng)著俏江南去沖擊餐飲業(yè)的巔峰?一切都不過(guò)是時(shí)運(yùn)不濟(jì)罷了。
俏江南董事長(zhǎng)張?zhí)m






